Cómo hacer navajas salteadas con cebolla, cómo hacer navajas salteadas con pimiento verde y cebolla

Ingredientes

Ingredientes principales

Pimiento verde

1 pieza

Cebolla

Mitad de cada una

Navajas

350g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

Vino para cocinar

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Pasos

1. Ingredientes: pimientos verdes, cebolla, navajas (lavadas), rodajas de jengibre.

2. Cortar los pimientos verdes, quitarles el tallo y las semillas y lavarlos.

3. Cortar sobre la tabla de cortar y reservar.

4. Lavar las cebollas.

5. Cortar sobre la tabla de cortar y reservar.

6. Poner las navajas limpias en una olla con agua, añadir las rodajas de jengibre y añadir una cantidad adecuada de vino de cocción.

7. Blanquear hasta que se abra y sacar.

8. Dejar enfriar un rato.

9. A continuación, pelamos las navajas enfriadas y retiramos la carne, reservando para su uso posterior.

10. Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolla picada y los pimientos verdes y sofreír hasta que estén bien cocidos.

11. A continuación, añadimos las navajas peladas y sofreímos.

12. A continuación, añade una cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

13. Añade la cantidad adecuada de sal.

14. Salpimentar y sofreír uniformemente y servir.

15. Retirar de la olla y del plato.