¿Cómo conservar las bolas de masa sin frigorífico?

1. Guardar en un lugar frío

Cuando la temperatura sea baja (por debajo de los 15 grados centígrados), puedes buscar un recogedor y espolvorear un poco de harina. sobre él y luego colóquelo. Coloque las bolas de masa de manera uniforme, cúbralas con una capa de tela de algodón o gasa y guárdelas en un lugar fresco y ventilado. Generalmente se pueden almacenar durante 1-2 días.

Nota: Esto no es recomendable si en tu casa hay muchos ratones y cucarachas.

2. Helado al aire libre

En las zonas del norte, las temperaturas exteriores son bajo cero en invierno. En este momento, puede buscar un lugar limpio al aire libre, cubrirlo con una película plástica y luego espolvorear bolas de masa sobre la película. Generalmente se congelará en un día. Luego se empaquetan en bolsas, se cuelgan en balcones y aleros sin calefacción y se congelan al aire libre.

Si las bolas de masa no se guardan en el frigorífico, cuanto mayor sea la temperatura interior, menor será el tiempo de conservación.

Por ejemplo, cuando la temperatura supera los 30 grados en verano, las bolas de masa hechas por la mañana sabrán mejor por la noche; en primavera y otoño, la temperatura supera los diez o veinte grados. Generalmente, las bolas de masa se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 1 o 2 días, siempre que se almacenen bien. En invierno, si se encuentra en la región norte, la temperatura exterior suele oscilar entre varios grados bajo cero y más de diez grados. Siempre que esté sellado en una bolsa de plástico y guardado fuera de la ventana durante diez días y medio, no será un problema.