¿Cómo agregar salsa al tofu?

Ingredientes principales; 1 kg de tofu blanco

Práctica; 1. Cortar las judías blancas en trozos grandes, sacarlas y ponerlas en un plato.

2. Agregue los gajos de chile, la cebolla verde picada y los gajos de cilantro al aceite para sazonar el wok. Agregue media cucharada de agua, un poco de salsa de soya, glutamato monosódico, un poco de esencia de pollo y maicena para espesar. el aceite de sésamo.

3. Vierta sobre el tofu.

1. Cocine el tofu al vapor durante 10 minutos para darle forma, dorar y esterilizar.

2. Corta el tofu en trozos del mismo tamaño y colócalos en un plato para que queden más bonitos.

3. Empezar a hacer la salsa espesa. Caliente una sartén, saltee el ajo, la cebolla y el pimiento hasta que estén fragantes, luego agregue la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, salsa de ostras y caldo de pollo.

4. Cuando el sabor sea casi el mismo, finalmente vierte el jugo mezclado con almidón y agua, y luego reduce lentamente el jugo a fuego medio. Al recoger el jugo, recuerda revolverlo en la misma dirección con una espátula y finalmente viértelo sobre el tofu.