¿Cuáles son las funciones y contraindicaciones de las cuentas vivas?

1. Las cuentas vivas son una especialidad famosa de Nanjing y son un refrigerio en Jinling. Sin embargo, cuando el huevo está a punto de convertirse en un cuerpo vivo pero aún no se ha formado completamente, quedan rastros de la cabeza, las alas y los pies dentro del mismo. huevo. Este tipo de huevo que eclosiona, que es a la vez una gallina y un huevo, se llama "cuenta viviente". Las "perlas vivas" son embriones de pollo desarrollados mediante métodos de incubación tradicionales. Se llaman "perlas vivas" porque sus blastocistos en desarrollo parecen una perla en movimiento en perspectiva.

2. Las cuentas vivas son una especie de tónico popular, que tiene las funciones de belleza, cuidado de la salud y reposición de la sangre. En comparación con los huevos comunes, las cuentas vivas contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y 2 aminoácidos esenciales para los bebés. La taurina, que promueve el desarrollo del cerebro del bebé, aumenta casi 20 veces y el calcio, que promueve el crecimiento de los huesos del bebé y previene la osteoporosis senil. Más de 6 veces, otros nutrientes son significativamente más altos que los huevos comunes. El contenido de grasa nociva para el cuerpo humano se ha reducido en un 50% y el colesterol es sólo una quinta parte del nivel original. El valor nutricional de una cuenta viva es comparable al de los huesos de yak del mismo peso.

3. No coma cuentas vivas rancias. Los huevos rancios nacidos muertos pueden contener parásitos, por lo que es mejor no comerlos. Los huevos crudos rancios pueden contener E. coli, estafilococos, bacilos tifoideos y Proteus. para los gérmenes.