¿Qué más pueden hacer los cangrejos?

Método: Cepille los cangrejos con un cepillo, luego ponga agua fría en la vaporera, agregue los cangrejos y las rodajas de jengibre y cocine al vapor durante 15 minutos.

2. Cabeza de barro de cangrejo

Preparación: Limpiar los cangrejos con una brocha, luego cortarlos por la mitad, ponerlos en agua fría, añadir rodajas de jengibre y cocinar. Luego bátelo en grande, agrega una cantidad adecuada de harina, agrega lentamente agua (ya sea fría o caliente), agrega sal y glutamato monosódico y revuelve continuamente hasta que se convierta en una pasta. Cuando el caparazón del cangrejo se ponga rojo, puedes agregar el barro. Sigue golpeando al agregar. Tenga en cuenta que la cabeza de arcilla debe ser más pequeña y de forma delgada, y agregue sus verduras favoritas. Agregue sal y glutamato monosódico antes de cocinar.

3. Cangrejos de río fritos

Preparación: Lavar los cangrejos, picar cada cangrejo por la mitad, añadir aceite al wok, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y sofreír. Freír, sofreír el cangrejo hasta que cambie de color, añadir sal al gusto y sofreír durante 2 minutos.

4. Cangrejo borracho

Preparación: Ingredientes: 2 libras de vino de arroz, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, vinagre, azúcar, ajo, sal, MSG, anís estrellado, canela, jengibre, pimienta de Sichuan; vierte todos estos condimentos en el recipiente y remoja los cangrejos durante 24 horas.