Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se calcula el peso del agua?

¿Cómo se calcula el peso del agua?

El peso del agua es igual al volumen de agua multiplicado por la densidad.

1. A temperatura y presión normales, ¿la densidad del agua es de 1 g/cm? .

2. El volumen del tanque de agua es: 1,5×1,2×1 = 1,8m? .

3. El peso del agua es: ¿1,8m? ×1g/cm? =1,8×10^6×1g=1800kg=1,8t.

Datos ampliados

Densidad del agua

El agua supercrítica es comprimible Debido a pequeños cambios de temperatura o presión, la densidad del agua supercrítica se reducirá considerablemente. . En el punto crítico, la densidad del agua es de sólo 0,326 g/cm3, y la oxidación típica del agua supercrítica ocurre cuando la densidad es cercana a 0,1 g/cm3.

Solubilidad

La solubilidad del agua supercrítica (SCW) depende principalmente de su densidad. A medida que aumenta la densidad, aumenta la solubilidad. La densidad disminuye, la solubilidad se debilita y el soluto incluso pierde su solubilidad. Por lo tanto, al ajustar la presión y la temperatura del sistema, es posible cambiar la solubilidad del SCW dentro de un amplio rango, lo que resulta beneficioso para la transferencia de fases de los solutos. La siguiente tabla enumera la comparación de solubilidad del agua supercrítica y del agua ordinaria.