¿Cómo cocinar brotes de algas? ¿Por qué son fáciles de cocinar?
¿Cómo cocinar brotes de algas?
1. Después de que los cogollos de algas se hayan descongelado naturalmente, enjuague la sal envuelta en las algas con agua, reemplácela con agua potable, déjela en remojo durante 5 minutos, luego sáquela y exprima el agua. Estas algas parecen muy saladas, pero en realidad no lo son. Simplemente déjelo en remojo durante cinco minutos y no es necesario agregar sal para condimentar. Después de remojar durante mucho tiempo, no queda ningún sabor salado.
2. Cortar los brotes de algas en trozos pequeños o utilizar unas tijeras, mezclar con 1 cucharada de harina de pescado con algas, salsa agridulce y pimiento rojo seco picado, tapar y refrigerar durante la noche. La cantidad de azúcar y vinagre aquí no es importante, pero la proporción 1:1 es la más crítica. Las algas huelen un poco a pescado, por lo que el vinagre es perfecto.
3. Pruebe antes de comer. Si el sabor es suave, agregue menos sal al gusto, luego agregue aceite de sésamo y mezcle bien.
¿Por qué los brotes de algas son fáciles de cocinar?
Debido a que los brotes de algas son muy finos y no están cocidos, se derretirán fácilmente con el tiempo. Después de que hierva el agua de la olla, coloque los brotes de algas directamente y cocine por un minuto. Puedes pescar los brotes de algas y ponerlos en un plato con una buena salsa.
¿Qué se debe combinar con los brotes de algas marinas?
Los brotes de algas, al igual que las algas, son muy nutritivos cuando se combinan con tofu. La queratina del tofu puede drenar el yodo del cuerpo y las algas marinas pueden simplemente complementarlo. El consumo regular también ayuda a la absorción de calcio.
¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los brotes de algas?
Para que los brotes de algas queden deliciosos, puedes hervirlos en agua durante unos minutos, pero no demasiado. Los brotes de algas son un alimento delicioso que se puede preparar en platos fríos o sopas. Pero lávalo antes de comer.