Cómo hacer pescado crujiente de Yongnian Guangfu Cómo hacer pescado crujiente de Yongnian Guangfu.

1. Ingredientes: 10 kilogramos de carpa fresca y carpa crujiente.

2. Complementos: cebolletas, jengibre, ajo, pimienta, anís, 50 gramos de salsa de soja, 50 gramos de vino de cocina, 5 gramos de pagoda de nueve pisos, 30 gramos de azúcar blanca, 10 arena aromática , una fresa, Xin Un poquito de Yi y 1 bolsa de núcleo de nuez moscada Ingredientes: Cazuela especial del horno Cizhou para pescado crujiente.

3. Coloca unas rodajas de bambú en el fondo de la maceta. Luego agrega los ingredientes auxiliares, pon el pescado encima de los ingredientes y luego pon la cazuela al fuego para "cocer a fuego lento" los ingredientes a fuego alto. Ésta es la clave para saber si el pescado sabe bien o no.

4. Luego agregue agua de mijo de alta calidad, el agua debe exceder la capa superior del pescado. Después de que hierva la sopa de pescado en la olla, reduzca el fuego a un nivel bajo. Es mejor mantener la sopa de pescado en la olla ligeramente rodando pero sin hervir. El pescado estará listo en unas 3 a 6 horas.