Luoyang equipo de catering de segunda mano xiaolongbao
1. Inversión en equipo: 3.000 yuanes;
1. 800 yuanes, vaporizador de panal de cinco capas 260 yuanes.
2. Una batidora de masa cuesta entre 800 y 1200 yuanes (si el beneficio diario es superior a 1000 yuanes, es necesario utilizar una batidora de masa).
3. Consola de acero inoxidable 280 yuanes
4. Escritorio de ventas 100~300 yuanes
5. Decoración de puertas 300 yuanes.
2. Materias primas: harina, mezcla de aceites comestibles, panceta de cerdo, condimentos, gas, etc. * * * 450 yuanes;
3. Alquiler de la tienda y otros gastos: alquiler 2000 ~ 5000 yuanes al mes; salarios de los empleados y facturas de agua y electricidad 3000 yuanes al mes; o emergencia después de la apertura) ).
Tomemos como ejemplo una zona residencial con una población permanente de 5.000 personas. Si se recibe un promedio de 600 a 700 clientes cada día, el consumo per cápita es de aproximadamente 2 yuanes, la facturación diaria es de 1.300 yuanes y el beneficio neto diario puede alcanzar los 650 yuanes. Si se encuentra en un distrito comercial con una población relativamente concentrada o cerca de un campus, las ganancias por ventas serán considerables.
Experiencia en la selección del sitio
1. La ubicación de la tienda de panecillos debe ser conveniente para los clientes y propicia para las operaciones comerciales; el entorno circundante debe ser limpio e higiénico, libre de ruidos y gases de escape; contaminación por gases.
2. La tienda debe estar ubicada en una calle cercana a una vía de tráfico principal o a una calle comercial bulliciosa. Estas áreas no sólo son populares, sino que también tienen vistas a la calle relativamente superiores. El piso está liso y limpio, libre de agua y escombros. Debido a su destacada ubicación, los clientes lo descubren fácilmente, lo que crea un animado escenario de ventas. Sin embargo, los alquileres de las calles comerciales son altos y los empresarios que tienen problemas de fondos deben considerar esto cuidadosamente.
3. Además de abrir tiendas en áreas conocidas o prósperas, también puedes considerar áreas con fuentes ricas de clientes y poblaciones relativamente concentradas: aeropuertos, estaciones, campus, comunidades, etc. También una buena elección.
En resumen, un pequeño empresario que dirige una tienda de bollos por primera vez debe prestar atención a dos puntos a la hora de elegir el lugar: en primer lugar, debe realizar una investigación sobre el terreno para avance, conozca algunas condiciones específicas de sus colegas locales y comprenda la primera. Tome una decisión después de recopilar la información disponible y, en segundo lugar, no actúe apresuradamente, consulte a expertos en la industria de la restauración con anticipación y obtenga orientación de personas con experiencia en la industria. Dado que la selección de la ubicación es el primer paso para el éxito de una tienda, nos esforzamos por ser infalibles.
Características de decoración
Debido a que la mayoría de las operaciones de Baozi Shop son comida para llevar, los clientes rara vez se quedan en la tienda para comer, por lo que la decoración de la tienda no necesita ser demasiado exquisita y Llamativo, siempre y cuando luzca brillante y limpio.
Caso: El Sr. Yang, propietario de Chengdu Yihe Dabao, utiliza vidrio del suelo al techo para aislar la cocina, lo que permite a los clientes ver el entorno higiénico y los procedimientos operativos de la cocina de un vistazo a través de la vidrio; al mismo tiempo, la tienda utiliza paredes blancas y baldosas amarillas, dando un estilo limpio y refrescante. Es fácil mejorar la confianza de los clientes en la tienda y los productos. También te puede interesar este artículo: Tienda Baozi