Aplysia guisada con tofu - suplemento de calcio para favorecer el metabolismo
Aplysia guisada con tofu
Ingredientes: 1 pescado Aplysia, 1 trozo de tofu.
Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, pimiento rojo seco, cilantro.
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de manteca de cerdo, cantidad adecuada de aceite de maní, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de ostra salsa.
1. Quitar las vísceras del conejo de mar, lavarlo y picarlo en trozos grandes, y cortar el tofu en trozos del tamaño de un mahjong.
2. Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní y manteca de cerdo a la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo seco y los condimentos y saltee hasta que esté fragante, luego vierta la salsa de soja en la olla y revuelva. sofreír, luego agregar la salsa de soja y el azúcar a su vez. Sofreír con salsa de ostras.
3. Sofreír el aceite rojo y verterlo en agua hirviendo.
4. Poner los trozos de liebre de mar y el tofu en la olla y cocer, añadir vinagre blanco y vino de cocción para quitar el olor y añadir 2 cucharaditas de sal al gusto.
5. Tapa la olla, hierve el agua, cocina a fuego medio durante 30 minutos y espolvorea con cilantro en polvo antes de servir.
El valor nutricional de Aplysia en sí también es relativamente alto, especialmente los ácidos grasos y minerales que contiene son mucho más altos que los de los organismos marinos comunes, por lo que si se consume con regularidad, tiene un buen efecto para el cuidado de la salud. cuerpo humano. Aplysia, un tipo de caracol, también se llama babosa de mar. Aplysia es muy rica en valor nutricional. El producto seco de los huevos de Aplysia se llama "polvo de mar" y tiene un valor nutricional muy alto. Tomando como ejemplo el polvo Blue Dot Aplysia, su contenido de proteínas llega a 365.438+0,6%, grasa 9,2%, contenido de cenizas 33,7% y también contiene vitaminas A, D y minerales. , por lo que es un excelente complemento del marisco. Estas recetas son nutritivas y pueden ser ricas en proteínas y calcio. Comerlo no aumentará el colesterol y es bueno para mejorar la inmunidad humana.
Todo el mundo sabe preparar conejo de mar guisado con tofu. Comer este tipo de alimentos con regularidad puede complementar una nutrición rica y también puede desempeñar el papel de un suplemento de calcio rico en proteínas para promover el metabolismo, fortalecer el bazo y el estómago, complementar la nutrición y aumentar el apetito. Esta es una receta muy buena para la salud.