¿Cuál es la correcta, pizza o pizza?
La pizza, también llamada pizzería, pizzería, pizzería, es un alimento que se originó en Italia y es muy popular en todo el mundo. La forma habitual de hacer pizza es utilizar un pan redondo fermentado, cubrirlo con salsa de tomate, queso y otros ingredientes y cocerlo en el horno.
El queso suele ser mozzarella, pero también existen algunas formas de queso mixto, como parmesano, romano, ricotta o monterey jack, mozzarella y otros.
Diferenciar la pizza
Para saber si una pizza es auténtica depende de la forma que tiene la base de la pizza. El estándar reconocido en la industria es: si se trata de pizza al estilo italiano, debe ser pizza hecha a mano, y la parte inferior de la pizza debe ser hecha a mano y no debe haber sido procesada mecánicamente. La base de la pizza terminada es redonda, plana y uniforme, de 2 a 3 cm de alto y 2 cm de ancho.
Si fuera una pizza americana, sería una pizza chisporroteante. La base de la pizza se forma mediante procesamiento mecánico. El fondo de la pizza terminada es redondo, plano e incluso tiene "solapas", de 4 a 5 cm de alto y 3 cm de ancho. Otros métodos para formar la base de la torta pueden considerarse métodos poco ortodoxos, que provocarán que el producto terminado tenga una mala apariencia y falta de sabor.