¿Cómo cocinar edamame para mantenerlo verde?

Añade un poco de aceite de cocina a hervir el edamame para mantenerlo verde. El método específico es el siguiente:

Ingredientes principales: 500 gramos de edamame, 2 anís, 1 cucharada de pimienta, 1. cucharada de comino, hojas de laurel 2 rodajas, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Lavar y escurrir las judías edamame, y cortar ambos extremos con unas tijeras de cocina.

2. Ponga agua en la olla y hierva a fuego alto. Agregue 2 anís, 1 pizca de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de comino y 3 chiles secos en la olla, revuelva y cubra. , baje el fuego y cocine a fuego lento las especias durante 5 minutos.

3. Agrega el edamame, agrega una cucharada de sal, luego agrega 1 cucharada de aceite y revuelve.

4. No tapar, simplemente abrir la tapa y cocinar durante 6 minutos.

5. Imagen del producto terminado.