Sardinas (cocina casera fácil de aprender)

Las sardinas son un marisco común que es delicioso y nutritivo. Es un ingrediente favorito de muchas personas. Hoy les presentaré cómo hacer sardinas, para que todos puedan preparar deliciosas sardinas en casa fácilmente.

Ingredientes

1. Sardinas

2. Sal

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5. Huevos

6. Pan rallado

7. Aceite de oliva

Pasos

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Primero, necesitamos preparar todos los materiales. Lavar las sardinas, quitarles escamas y espinas y cortarlas en trozos del tamaño adecuado. Coloque la harina, los huevos y el pan rallado en tres tazones y reserve.

Sardinas marinadas

Coloca las sardinas cortadas en rodajas en un plato, espolvorea con la cantidad adecuada de sal y pimienta negra y revuelve suavemente para que el condimento se adhiera uniformemente al pescado. Luego, coloca las sardinas en un bol enharinado y cúbrelas con una fina capa de harina.

Aplicar el huevo líquido

Colocar las sardinas enharinadas en la huevera, remover suavemente con los palillos y esparcir el huevo líquido uniformemente sobre el pescado.

Coge el pan rallado

Coloca los trozos de sardina rebozados con huevo líquido en el bol del pan rallado y presiona suavemente con las manos para que el pan rallado se adhiera uniformemente al pescado.

Sardinas fritas

Se echan en la olla las sardinas rebozadas, se vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva y se fríen a fuego lento. Freír el pescado durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado.