Cómo hacer orejas de gato fritas Introducción a cómo hacer orejas de gato fritas.

1. Prepare dos recipientes para amasar y ponga en cada uno la cantidad adecuada de harina. Agregue azúcar blanca a un tazón y azúcar morena al otro tazón. Puedes utilizar leche y harina, y separar los huevos. Después de reponerlo, me desperté en unos diez o quince minutos.

2. Después de despertar, enrolle las dos láminas de masa formando bizcochos, que son más finos que los bizcochos. Luego junta los dos bizcochos y enróllalos. Los fideos recién enrollados quedarán muy blandos y difíciles de cortar. Primero colócalos en el congelador durante quince minutos.

3. Sácalo del frigorífico al cabo de quince minutos y siente que está duro para que no se deforme fácilmente al cortarlo. Cortar en dos o tres milímetros de grosor. Si es demasiado fina, las dos capas se soltarán fácilmente. Si queda demasiado espeso, será difícil freírlo y masticarlo.

4. Enciende la olla y ponle aceite de cocina adecuado. Cuando alcance una determinada temperatura, puedes freír una oreja de gato cortada y comprobar la temperatura del aceite. Hay que controlar bien la temperatura del aceite, de lo contrario se freirá el exterior y no se cocinará el interior. Parece que la temperatura del aceite es más o menos la misma. Reduzca el fuego al mínimo para evitar que el aceite se caliente.

5. Ahora ya puedes cocinar. Pon las orejas de gato cortadas en la cacerola de aceite y sofríelas. Prepara una espumadera y revuelve al introducirlas para evitar que se peguen y queden a medio cocer. . Presta atención a los cambios de temperatura del aceite, fríe hasta que esté dorado, lo sacas en uno o dos minutos y listo.