¿Cómo hacer delicioso el pescado hervido?

1. Carpa herbívora con escamas y aletas, de 2,5 a 3,5 libras (los amantes de las cabezas de pescado también pueden comer pescado gordito);

2. de brotes de soja (cocínalos en agua hirviendo hasta que estén maduros y resérvalos);

3. Una bolsita pequeña de mostaza encurtida (la marca "Yuquan" es suficiente);

4. Pelar dos ajos, cortarles las raíces y reservar (pinchar dos veces con un cuchillo).

5. Una rodaja de jengibre pelada (de unos 50 mm cuadrados); . Pimienta y ají seco Cantidad adecuada (en mi experiencia, puedes usar la marca "delicious", aproximadamente una bolsita);

7. >Empiece a trabajar:

1. Corte la cabeza del pescado en dos mitades;

2 Coloque el pescado en posición horizontal y utilice un cuchillo afilado para separar dos trozos grandes de pescado del filete de pescado. ;

3 .Continúe cortando los dos pescados grandes en filetes adecuados;

4 Divida los filetes de pescado en tres o cuatro secciones y únalos con las cabezas de pescado para su uso posterior. ;

5. Antes del pescado Poner en las lonchas una clara de huevo, un poco de sal, fécula seca y vino de cocción y mezclar bien (preferiblemente a mano);

Puedes:

1. Mezcle un tazón pequeño de aceite para ensalada, toda la pimienta y la pimienta en polvo en la olla y fría lentamente a fuego lento.

2. una pala para sacar la mitad del aceite y los granos de pimienta y reservar

3. Poner a fuego alto, agregar los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, cuando salga el aroma poner la cabeza de pescado en la olla;

4. Sofreír dos veces, verter vino de cocción durante aproximadamente una noche, media cucharada de sal y añadir tres o cuatro tazones de agua hirviendo.

5. cocine la sopa de cabezas hasta que esté fragante, coloque los filetes de pescado en la sopa hirviendo;

6. Los filetes de pescado se cocinarán rápidamente, agregue antes de servir la cantidad adecuada de esencia de pollo, pimienta blanca, sal y. pimienta;

Puedes llenar el recipiente:

1. Asegúrate de usar una olla lo suficientemente grande (también se puede considerar una olla eléctrica) y coloca los brotes de soja preparados y. mostaza en escabeche;

2. Vierta una serie de sopa de filete de pescado en el recipiente

3. Finalmente, vierta medio bol de pimienta y aceite;

Algunas cosas a tener en cuenta

Primero, no saltee los chiles después de un fuego alto. Debido a que se fríen en aceite, no los use a fuego alto, de lo contrario afectará su apetito. el cuerpo.

En segundo lugar, el sabor del pescado se marina por delante. No se puede considerar condimentarlo por detrás como de costumbre. Se debe marinar bien. Puedes poner un poco de pollo en polvo y sal, y un poquito más.