¿Cuáles son las etiquetas a las que debes prestar atención cuando interactúas con japoneses?
Los japoneses suelen inclinarse como forma de saludo cuando se encuentran. Dependiendo de la ocasión, el ángulo del arco puede variar mucho desde un ligero movimiento de cabeza hasta una reverencia de noventa grados. Cuando se intercambian saludos en una habitación con tatami (esterilla de paja de estilo japonés), los japoneses suelen comenzar arrodillándose sobre el tatami e inclinándose para saludarse. En cuanto al ángulo de la reverencia, cuando la otra persona es una persona de mayor estatus social que tú, el ángulo de la reverencia debe ser menor que el de la otra persona y el saludo debe durar más. Sin embargo, para los turistas que son nuevos en Japón, estará bien si pueden asentir y saludarse cordialmente. Además, hacer una reverencia también es una forma de expresar gratitud o disculpa. Por ejemplo, cuando pide ayuda a otros o les pide que hagan cosas. Los japoneses no tienen la costumbre tradicional de darse la mano cuando se encuentran. Sin embargo, en la sociedad moderna con frecuentes intercambios internacionales, los japoneses a veces hacen eco de la costumbre de estrechar la mano y saludar a los extranjeros. Cuando vayas a una casa japonesa, debes quitarte los zapatos en la puerta de la casa del anfitrión y ponerte las pantuflas del anfitrión. También se deben quitar las zapatillas al entrar en una habitación con tatami (esterilla de paja de estilo japonés). Además, cuando vaya al baño, a menudo verá zapatillas especiales colocadas en el baño. En este momento, debe quitarse las zapatillas fuera de la puerta del baño y ponerse zapatillas especiales para el baño. En Japón, en los restaurantes japoneses y en los hogares tradicionales japoneses se colocan mesas bajas y cojines de estilo japonés. Si desea obtener más información, visite nuestra página de Consejos y reglas para sentarse para obtener más información. Restaurantes con mesas bajas tradicionales "Voy a empezar a comer" y "Gracias por tu hospitalidad"
En Japón, la gente dice itadakimasu (voy a empezar a comer) con reverencia antes de empezar a comer. Quiero decir gochisosama (deshita) (gracias por la hospitalidad). ***Cenen juntos en familias y restaurantes japoneses (como tabernas), cuando pidan varios platos, deben usar palillos compartidos para tomar algo de comida del plato grande y ponerlo en su propio plato especial. Palillos
El uso correcto de los palillos es una parte importante de la etiqueta japonesa en la mesa. Para obtener instrucciones específicas sobre cómo utilizar los palillos, consulte Uso de los palillos. Notas sobre la mesa: Se debe evitar en la medida de lo posible sonarse la nariz en lugares públicos, especialmente durante la cena. Intenta comer un plato lo más limpio posible. Evite el baño o temas poco apetecibles durante, antes y después de la comida. Trate de evitar comportamientos como el hipo. Después de una comida, devuelva la vajilla usada al lugar donde comenzó la comida, lo que incluye colocar la tapa en el recipiente y devolver los palillos a la caja de palillos o a la bolsa de papel. Obtenga más información sobre las reglas de uso de los palillos en esta página. Notas sobre el consumo de alcohol
Cuando beben bebidas alcohólicas, los japoneses están acostumbrados a servir alcohol para la otra persona, en lugar de servirlo y beberlo ellos mismos. Entonces, cuando bebas en Japón, puedes hacer como lo hacen los romanos y siempre mirar las copas de tus amigos y servirles un poco de vino una vez que sus copas estén casi vacías. Asimismo, si un amigo te ofrece una bebida, vacía el vaso rápidamente y levántalo para aceptar la oferta. En algunos restaurantes de lujo, como los restaurantes japoneses que sirven kaiseki (festín japonés), emborracharse se considera un muy mal comportamiento. En un país extranjero, incluso en una taberna corriente, conviene tratar de evitar las molestias que provoca la embriaguez. Al comienzo de la comida, todos suelen decir "kanpai" y luego levantan sus vasos para beber. En este momento, debes evitar decir "por favor, por favor (ching, ching)" en chino porque los japoneses escuchan fácilmente la pronunciación de "por favor (qing)" como "qin", y la pronunciación japonesa de "qin qin" se refiere a los genitales masculinos. Cómo comer... Arroz
Cuando comas arroz, sostén el cuenco con una mano y los palillos con la otra, y acerca el cuenco a tu boca para comer. A diferencia del sushi, el arroz blanco generalmente no se come con salsa de soja. … Sushi
Vierte la salsa en un plato pequeño. Tenga cuidado de verter tanto como utilice. En Japón, donde los recursos no abundan, el desperdicio se considera un comportamiento muy descortés. En términos generales, no es necesario agregar wasabi verde a la salsa, porque, excepto algunos sushi que no necesitan comerse con wasabi, se agrega wasabi verde a la mayoría del sushi. Si prefieres agregar tu propio wasabi, agregar una pequeña cantidad es una medida educada y respetuosa con la persona que prepara el sushi. Si no eres muy aficionado al wasabi, puedes pedir sushi que no contenga wasabi.
Al comer sushi, lo mejor es comer un bocado a la vez. Comerlo en porciones a menudo arruina el delicado aspecto de la comida. Además, puedes comer sushi con las manos o con los palillos según tus propios hábitos. Si se trata de sushi nigiri, voltee una pieza y sumérjala en la salsa de soja, con la parte del pescado hacia adelante. Hay varios tipos de nigiri nuevos que no se deben mojar en salsa de soja, como los marinados. Si se trata de sushi gunkan, la forma correcta de comerlo es verter una pequeña cantidad de salsa encima del sushi en lugar de remojar el sushi en la salsa. … Sashimi
Vierte la salsa en el plato pequeño preparado. Puedes ponerle un poco de wasabi al sashimi, pero no demasiado, ya que destruirá el sabor original del pescado y puede ofender al chef de sushi. Al comer, coge el sashimi y sumérgelo en la salsa. Además, algunos sashimi se deben probar con jengibre picado en lugar de wasabi. … Sopa Doenjang
Coge el cuenco para beber la sopa y utiliza palillos para recoger la sopa del interior y comértela. … Fideos
Mete los fideos en tu boca con los palillos y chúpalos rítmicamente. Es normal hacer ruido al comer fideos en Japón y no se considerará descortés, por lo que puedes comer fideos con valentía, ya que los japoneses que te rodean harán lo mismo. Cuando beba sopa de fideos, puede usar la cuchara de la tienda o beberla directamente del tazón. Ramen japonés, la sopa sabe muy bien. Yo personalmente siempre tomo un sorbo de sopa antes de comer los fideos. … Arroz al curry japonés
(Y otros alimentos donde se mezclan arroz y verduras) Los alimentos a base de arroz como el arroz al curry japonés, debido a que están cubiertos con arroz blanco (como un tazón grande de arroz), el arroz se mezcla con arroz Puede resultar difícil cogerlo con los palillos, así que puedes comerlo con una cuchara. … Trozos grandes de comida
(p. ej. gambas fritas, tofu) Usa palillos para separar la comida, dale un mordisco, luego vuelve a poner el resto en tu plato y disfrútalo a tu propio ritmo.