En el extranjero: los chinos ven el mundo: las botellas y frascos de las mujeres rusas
He vivido en Rusia durante 7 años y me he mudado a 5 lugares. Cada vez que vivo en un pequeño rincón, puedo encontrar esas botellas y latas limpias en el mueble de la cocina del dueño de casa, aunque estén vacías. , el número es asombroso, como Neva Las muñecas nido de varios colores cuidadosamente exhibidas en las tiendas de regalos de la calle se parecen más a los juguetes de caramelo alineados esperando ser enviados en "El Cascanueces" de Tchaikovsky. ¿De qué sirve esconder tantas botellas vacías, grandes y pequeñas?
A medida que profundizamos el contacto con la población local, gradualmente obtuvimos una mejor comprensión de la vida de la gente común en Rusia. Esas botellas y frascos finalmente se quitaron su misterioso abrigo y sus funciones finalmente fueron reveladas. Confirmación: Resulta que las frutas y verduras de invierno en Rusia son escasas y caras. De enero a agosto de cada año, todos los hogares comienzan a estar ocupados con la producción de verduras de invierno. Los frascos de vidrio grandes se usan para encurtir encurtidos, tomates y otras verduras y para almacenar puré de manzana. Los frascos de vidrio medianos se usan para almacenar bayas costeras (frambuesas), arándanos recolectados del bosque y mermelada de higos comprada en el mercado, y también se usan para almacenar calabacines. , tomates, verduras como las berenjenas se pican y se fríen en salsas, las preciosas setas silvestres recogidas en el bosque se encurten en pequeños frascos de vidrio (similares a las frutas enlatadas), etc.
Es que estos trabajos no tienen nada que ver con los hombres. En Rusia, las mujeres trabajan en la cocina, mientras que los hombres leen el periódico y escuchan la radio, como si fuera una tradición antigua. Las amas de casa rusas "adaptan" su comida a la temporada, al precio y a la forma del cuerpo. Por ejemplo, las verduras grandes, que en verano son mucho más baratas, se envasan en botellas grandes. Los frutos del trabajo de la familia durante las vacaciones. frutas silvestres y setas en el bosque, porque las botellas se eligen en consecuencia en función de su grado de preciosidad, por lo que existe un alto grado de unidad en contenido y forma.
La mayoría de las amas de casa rusas son trabajadoras, serias e incluso un poco dogmáticas. Ni siquiera confunden la propiedad original de las botellas y las tapas. Aprecian esas botellas y frascos tanto como los libros. La madre de mi mentor me ha regalado algunas botellas de "Coleccionables" cada año desde que nos conocimos. La madre de mi tutor me regala cada año unas cuantas botellas de "coleccionables" desde que nos conocimos. Al regalarlas, nunca se olvida de decir: "¡Corre, no olvides devolver la botella!"
No hay forma de comprobar si es así. ¿Quién creó esta tradición de almacenamiento y no quiso examinar la creciente perfección de la tecnología del decapado en la evolución de la corteza de abedul a la cristalería (de hecho, para los chinos que saben cocinar?). , su contenido técnico es demasiado bajo para poder incluirlo en el canon), simplemente considero esta tradición como tradición. Los hombres no abandonan la cocina y los rusos se han esforzado por conservar encurtidos las verduras de invierno en verano.
Recuerdo que cuando era niño, mi familia era pobre, por lo que siempre tenía que llevar suficientes tortitas y encurtidos al colegio, y fui bautizado hasta la edad adulta en el fuego humeante de la harina blanca de otra persona cocida al vapor. bollos rellenos de pepinos y carne frita. "Los panqueques se hacen con pepinillos" es una gloriosa tradición para que los aldeanos estudien mucho y se esfuercen por alcanzar la excelencia. Ahora que lo pienso, el arma mágica para resistir con éxito la tentación del incienso es la tradición familiar de "un hombre pobre tiene una ambición infinita" y la tradición revolucionaria de "el mijo y un rifle aún pueden derrotar a las armas, cañones y latas extranjeras". ", o para ser más precisos, atenerse a " La creencia de que todavía se puede entrar a la universidad con tortitas y pepinillos."
En aquella época, incluso los jóvenes y ancianos que vivían en la ciudad imperial tenían que vivir con la col china en invierno. La conservaban encurtida, guisada, frita, cocida a fuego lento y mezclada. Hombre que fue a la ciudad a pasar el invierno. Excelente tradición. No hay duda de que en ese momento los pepinillos todavía eran necesarios en la mesa del comedor chino. No solo eran necesarios, sino que también eran los principales comensales agazapados bajo la sombra de la cerca. Después de formar una familia, los encurtidos siempre son indispensables para el desayuno, y mi esposa siempre está enojada: "Comes tanto, ¿por qué siempre comes encurtidos? ¡Hay nitritos!" La esposa, naturalmente, no entendió la razón. Dulce o salada, esa guarnición poco profunda es en realidad la nostalgia y el sabor de los últimos años del granjero.
El autor escuchó una vez a un profesor de dirección ruso hablar sobre su evaluación de los estudiantes chinos: En su impresión, ya sea en papel o de boca en boca, los chinos siempre han sido trabajadores, sencillos, amables y entusiastas. aprender virtud, pero ahora no vemos mucho de esta tradición en nuestros propios estudiantes.
Algunas niñas suelen llegar tarde, faltar a clase y no estar interesadas en las habilidades y conocimientos que han aprendido. Algunas niñas son pretenciosas, perezosas, ignorantes, arrogantes y groseras, lo que desconcierta especialmente a los profesores rusos. De hecho, en comparación con los estudiantes que estudiaban en la Unión Soviética al comienzo de la fundación de la Nueva China, hoy en día hay menos estudiantes internacionales que estudian intensamente. ¡Los tiempos han cambiado y muchas tradiciones se han perdido! Algunas personas pueden decir: si la economía rusa mejora y se controla la inflación, ¿cómo puedo seguir haciendo encurtidos para el invierno?
De repente se me ocurrió que los hombres haciendo compras y las mujeres cocinando son como papeles en una ópera que nunca se representarán, y más bien como músicos de una orquesta sinfónica que nunca envidiarán a sus compañeros. realiza sus propios deberes, en realidad no hay nada de malo en cumplir con el orden. Cuando se trata de la vida de amor entre hombres y mujeres, nadie los mirará con disgusto. A diferencia de los chinos, que corren muy rápido y jadeando, los rusos comen tres veces al día en sus propias mesas, pero siguen tranquilamente sus propias reglas de vida: caminar, nadar, tomar el sol y recoger setas. y frutas silvestres, ballet y ópera. Esta pobre gente respira más uniformemente que nosotros. Menos comparaciones y celos, más paz y tranquilidad, y su índice de felicidad debería ser mayor que el de los chinos.
Qué verdad más sencilla: ¡comer bien y vestir bien no significa necesariamente felicidad! Cuando iba a clases de música vocal, la madre del tutor siempre jugueteaba con botellas y tarros mientras me regañaba tranquilamente: "Corre, es verano, come más frutas y verduras", sin el menor atisbo de impotencia o amargura. De repente, descubrí que lo que saciaban las amas de casa rusas no eran pepinos encurtidos ni champiñones salados, sino orden, tradición, cuidado humanista, satisfacción y un goteo de amor por la vida.
¿No necesitamos pepinillos? ¿No necesitan los chinos botellas y frascos de encurtidos? De hecho, los encurtidos no pueden faltar en los supermercados y mercados húmedos. Las papilas gustativas de muchos chinos son inseparables de este sabor, pero rara vez nosotros mismos encurtimos verduras, y mucho menos recolectamos envases vacíos de botellas y frascos. Desde su posición dominante en ese año y mes, la mostaza encurtida se ha deslizado lamentablemente entre vasos y platos, y se ha convertido en un pequeño palillo para condimentar las papilas gustativas de los comensales, cansados de los sabores pesados. La mentalidad del pueblo chino es como la de un tren de alta velocidad, y muchas cosas se pierden con las prisas, incluidas la moral, las creencias, las tradiciones y, por supuesto, los encurtidos y encurtidos. Los chinos ven el mundo: botellas y frascos de mujeres rusas - Noticias chino-europeas" Fuente: (estudio en el extranjero liuxue86.com)