¿Cuáles son los valores nutricionales de la platija?
¿Cuáles son los valores nutricionales de la platija? La platija es un marisco relativamente raro, producido en zonas templadas a lo largo de la costa. La platija producida en Beidaihe es excelente en términos de calidad de carne y nutrición. La platija se diferencia mucho del pescado común en que ambos ojos están del mismo lado. Entonces, ¿cuánto sabes sobre el valor nutricional del fletán? Aprendamos más sobre él hoy.
Valor nutricional de la platija:
La platija es rica en proteínas, vitamina A, vitamina 140D, calcio, fósforo, potasio y otros nutrientes, especialmente vitamina B6, pero tiene menos contenido en grasas. Además, el fletán también es rico en DHA, el componente principal del cerebro. El consumo regular de fletán puede mejorar la inteligencia. La platija tiene los efectos de disipar la humedad, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales. Los ácidos grasos insaturados que contiene son fácilmente absorbidos por el cuerpo y pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y mejorar la condición física.
Consejos de cocina:
La carne del fletán es tierna y espinosa, por lo que es apta para cocinar al vapor. También se puede procesar en tiras, bloques, dados, rodajas, etc., y también se puede procesar en platos utilizando métodos como sofreír, freír y guisar. También se puede preparar sal seca y el hígado también se puede convertir en aceite de hígado de bacalao.
Contraindicaciones:
1. Personas que padecen cáncer, hemofilia, deficiencia de vitamina E, gota, obesidad y flemas. quienes sufren de incendio, trombocitopenia, cirrosis hepática y otras enfermedades no deben consumirlo.
2. No es recomendable añadir demasiado aceite de cocina al cocinar.
Almacenamiento:
Puedes frotar un poco de sal y vino de cocción sobre la platija limpia y luego guardarla en el frigorífico. Se puede conservar durante 1-2 días en el frigorífico y. 3 meses en el congelador aproximadamente.
¿Qué valor nutricional tiene la platija? Creo que a través de la discusión detallada anterior, todos tienen una cierta comprensión del valor nutricional y el conocimiento relacionado de la platija, y espero que pueda brindarles algo de ayuda. Comer fletán tiene grandes beneficios para el cuerpo humano, además de complementar los nutrientes que necesita el organismo, también puede prevenir y tratar muchas enfermedades, lo cual no es despreciable.