Receta completa de tortitas de agua

Condimentos

300g harina

Condimentos

180g agua 3g sal

Pasos del ejercicio

Agrega sal y agua a 1 harina.

2. Hacer la masa durante media hora.

Amasar la masa hasta obtener trozos del tamaño de una bola de masa.

4 Coge una pequeña cantidad y enróllala en tortitas. Cuanto más delgado mejor.

5. Hervir agua y poner las tortitas.

6 Tapa la olla y cocina al vapor hasta que los lados de la vaporera estén cocidos y agrega el siguiente panqueque.

7 hasta que esté horneado el último bizcocho.

8 Tapar y cocinar al vapor durante cinco minutos.

Abrirlos uno a uno cuando estén cocidos.

Ejercicio 2

Materiales

500 g de harina común

Pasos

1 Amasar la harina hasta que quede lo Masa lo más suave posible.

2 Amasar la masa formando tiras.

3. Corta los fideos en trozos pequeños y enróllalos hasta darles forma redonda con un rodillo.

4 Intenta estirar la masa lo más redonda posible, porque la masa se encogerá después de extenderla, así que no temas enrollarla unas cuantas veces más y espolvorear un poco menos de harina para evitar que se forme una masa. Sabor duro después de cocinar al vapor.

5Al mismo tiempo, hierve agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega el pan enrollado y tápalo un rato. Mientras tanto, desplácese al siguiente. Generalmente, después de enrollar la siguiente hoja, abra la tapa y aplique un poco de aceite en la superficie de la primera hoja, luego coloque la segunda hoja, y así sucesivamente. Una vez colocado el último, cierre la tapa durante unos diez minutos.