¿Cómo comer algas marinas?
El quelpo es un alga parda comestible y nutritiva que contiene más de 60 nutrientes. También es rico en ácido algínico, celulosa, manitol y diversos oligoelementos. El quelpo tiene pocas calorías, proteínas moderadas y un rico contenido mineral, lo que lo convierte en un alimento marino natural ideal. Las formas habituales de preparar algas son hacer sopa, ensalada fría o hacer bollos al vapor. Hoy les compartiré una nueva forma de comerlas. Es picante y deliciosa con arroz. También es sencilla de hacer. cómo hacerlo.
1. El que compré es cabeza de algas. Después de lavarlo primero, remójelo en agua fría durante aproximadamente 6 horas. Después de poner las algas remojadas en la olla, el sabor será mejor.
2. Luego lave las algas, colóquelas uniformemente en el plato y cocínelas al vapor en una olla a fuego alto durante unos 15 minutos. Las algas deben estar completamente cocidas al vapor, de lo contrario su estómago se sentirá incómodo después de comerlas. .
3. En un bol pequeño ponemos media cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente con una cuchara.
4. Viértelo en el plato, espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada, unos gajos de chile y una cantidad adecuada de ajo picado. Pon en la olla un poco más de aceite que para sofreír, caliéntalo hasta que quede bien picado. Está hirviendo y se vierte encima de los ingredientes. Excita el aroma del ají, el ajo picado y la cebolla verde picada.
5. Remueve uniformemente y ya está listo para comer. Este plato es sencillo de hacer, picante, delicioso y nutritivo. Es apto para comer y beber. El método también es muy sencillo. Si te gusta, date prisa y pruébalo.
Lista de ingredientes:
(algas marinas, media cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de ostra salsa, cebolla de verdeo picada, ajo picado, chile, cantidad adecuada de aceite)
Consejos de cocina:
Se debe calentar el aceite hasta que esté bien caliente antes de verterlo en el plato. La alta temperatura del aceite puede estimular el aroma de los ingredientes.
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