Discute los principios de elaboración de yogur y elabora un informe de experimento de aprendizaje y consulta sobre el manual de yogur.

1) Lave el biberón de vidrio grueso o el biberón de porcelana (no se pueden usar biberones de boca ancha porque la boca del biberón es demasiado grande y puede contaminarse fácilmente con bacterias), llénelo con leche y cubra la boca del biberón con un plástico limpio de doble capa. película, y átela con una cuerda, que quede suelta, porque se producirá mucho en la botella cuando se caliente.

Si el vapor se ata demasiado fuerte, la película se romperá y se producirá contaminación fácilmente.

2) Introducir la botella de cristal que contiene la leche en la olla y dejar hervir durante 30 minutos. Es mejor remojarlo en agua sin taparlo y luego sacarlo.

Es tan genial que el dorso de tu mano no se calienta.

3) Yogurt puro fresco 2 a 4 que se venden en el mercado, como el yogur puro de la marca Jiabao y el yogur puro de la marca Qinnong. Añadir y comprar

Ata bien el film plástico inmediatamente después de añadir el yogur para asegurar un ambiente libre de oxígeno en la botella.

4) Después de 10 horas a temperatura ambiente (la temperatura ambiente en verano es superior a 30°C), la leche fresca se solidificará como el tofu o el yogur.

5) Coloque la botella de yogur en el refrigerador a 0 ~ 5 ℃ durante 2 ~ 4 horas antes de comer.

Se puede añadir azúcar blanca durante la esterilización o al comer. La cantidad de azúcar que se debe añadir depende del gusto personal.

Puedes hacer una botella pequeña por separado. Si la cuajada está buena, puedes conservarla como cepa, pero no se puede usar varias veces porque no se puede garantizar un funcionamiento estéril en casa.

Las cepas se pueden guardar en el frigorífico. Por ejemplo, si la película de la boca de la botella sobresale y se produce gas en su interior, significa que han entrado bacterias productoras de gas y solo se puede comer.

Ya no se puede guardar como cepa.