Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el punto de congelación del petróleo?

¿Cuál es el punto de congelación del petróleo?

El punto de congelación del aceite es de 0-3 grados centígrados.

En algunos lugares fríos, la solidificación del aceite de maní es un fenómeno muy normal. Aunque el aceite de maní puro se solidifica en un ambiente frío, en este caso, no es fácil para los consumidores sacar el aceite de la botella. Viértalo, lo que causará algunos problemas de uso.

La solución es realmente relativamente sencilla. Una vez congelado el aceite de maní, se puede restaurar a su estado puro original simplemente colocándolo en un ambiente cálido. Para acelerar la descongelación del aceite de maní, colóquelo en una habitación cálida con aire acondicionado y agítelo moderadamente. El aceite de maní congelado se puede usar normalmente después de descongelarlo y su sabor y valor nutricional no se verán afectados de ninguna manera.

Precauciones para el almacenamiento de aceite comestible

Evitar el contacto con el aire: El contacto frecuente con el aire acelerará la oxidación y deterioro del aceite. Se recomienda que al comprar aceite comestible se puedan utilizar botellas y latas de colores oscuros para almacenarlo. Las tapas de las botellas deben apretarse inmediatamente después de cada uso para evitar que el aceite se deteriore por el contacto excesivo con el aire. Además, la vida útil de los aceites y grasas comestibles es de aproximadamente 2 años y deben usarse dentro de los 3 a 6 meses posteriores a su apertura para garantizar su frescura y seguridad.

Evite el contacto con el agua: La hidrólisis es una de las causas de la oxidación del aceite. Un alto contenido de agua acelerará la actividad de la oxidasa, más rápida será la velocidad de hidrólisis, y el agua también favorece la reproducción de microorganismos, lo que favorece la reproducción de microorganismos. hará que el aceite se vuelva rancio y se deteriore, así que evite que gotee agua en la botella al abrirla.

¿Los materiales de referencia anteriores? Enciclopedia Baidu-Aceite