¿Cuál es la diferencia entre jugo concentrado y jugo original?

1. Diferentes procesos: El jugo original se refiere a un producto de pulpa no fermentada que contiene jugo elaborado a partir de frutas o partes comestibles de frutas mediante un proceso de despulpado. El jugo concentrado es un producto de jugo concentrado que se elabora exprimiendo la fruta en jugo crudo y luego evaporando parte del agua mediante concentración al vacío a baja temperatura.

2. Diferentes concentraciones: La concentración del zumo original es superior a la del zumo de frutas y al zumo concentrado, y ha sido deshidratado eficientemente. La concentración del jugo concentrado es mayor que la del jugo e menor que la del puré y está adecuadamente deshidratado.

3. Diferentes aditivos: en comparación con el jugo de fruta y el jugo de fruta concentrado, el jugo crudo básicamente no agrega aditivos alimentarios ni pigmentos. En comparación con el zumo de fruta, el zumo de fruta concentrado contiene menos aditivos alimentarios y pigmentos, y más aditivos alimentarios y pigmentos que el puré concentrado.