La diferencia entre olla con brida y cacerola

Las diferencias entre ollas con brida y cacerolas incluyen cuatro aspectos: material, uso, propiedades y precio.

1. Diferentes materiales

La olla de esmalte es en realidad una olla de hierro fundido. Hay una capa de esmalte en el interior y el exterior de la olla. brillo y textura como de gema. Las cazuelas tradicionales son productos cerámicos hechos de cuarzo, feldespato, arcilla y otras materias primas que no son fáciles de conducir el calor. Se cuecen a altas temperaturas y tienen las características de ventilación, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta.

2. Diferentes usos

La olla esmaltada se puede utilizar para freír, freír, guisar, hervir, asar, etc., mientras que la cazuela solo se puede utilizar para sopa. Además, la olla esmaltada se puede meter directamente en el horno, pero la cazuela no.

3. Diferentes propiedades

Las macetas de esmalte son resistentes a la corrosión, al desgaste y a las altas temperaturas. La cazuela es frágil, tiene peores propiedades de sellado y conservación del calor que las ollas esmaltadas y no se puede cocer en seco.

4. Los precios son diferentes

Las vasijas de esmalte son mucho más caras que las de barro.