La diferencia entre olla con brida y cacerola
Las diferencias entre ollas con brida y cacerolas incluyen cuatro aspectos: material, uso, propiedades y precio.
1. Diferentes materiales
La olla de esmalte es en realidad una olla de hierro fundido. Hay una capa de esmalte en el interior y el exterior de la olla. brillo y textura como de gema. Las cazuelas tradicionales son productos cerámicos hechos de cuarzo, feldespato, arcilla y otras materias primas que no son fáciles de conducir el calor. Se cuecen a altas temperaturas y tienen las características de ventilación, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta.
2. Diferentes usos
La olla esmaltada se puede utilizar para freír, freír, guisar, hervir, asar, etc., mientras que la cazuela solo se puede utilizar para sopa. Además, la olla esmaltada se puede meter directamente en el horno, pero la cazuela no.
3. Diferentes propiedades
Las macetas de esmalte son resistentes a la corrosión, al desgaste y a las altas temperaturas. La cazuela es frágil, tiene peores propiedades de sellado y conservación del calor que las ollas esmaltadas y no se puede cocer en seco.
4. Los precios son diferentes
Las vasijas de esmalte son mucho más caras que las de barro.