¿Cuál es la diferencia entre los fideos instantáneos fritos y los fideos instantáneos no fritos?

La mayor diferencia en nutrición son las calorías. El contenido de aceite de los fideos instantáneos fritos es del 18 al 20% y el contenido de humedad es inferior al 10%. Los fideos instantáneos no fritos tienen más agua y el contenido de grasa es solo aproximadamente 1/4 del de los fideos instantáneos fritos.

Los fideos instantáneos no fritos cuestan más, por eso hay más fritos en el mercado. Los fideos instantáneos no fritos tienen un sabor más refrescante.

Según los datos, contienen 1,7 veces más proteínas, 3,8 veces más calcio y 2 veces más hierro que el arroz blanco de la misma calidad. Desde el punto de vista nutricional, las proteínas representan el 15%, los lípidos el 25% y los carbohidratos el 60%, lo que es una manifestación del equilibrio nutricional. Estos dos tipos de fideos instantáneos se acercan a este estado ideal, por lo que pueden. Se puede decir que son alimentos preparados nutricionalmente equilibrados. Son buenos para reponer energía y el cuerpo humano los absorbe fácilmente.

Sin embargo, algunas personas dicen que es comida chatarra. Me pregunto si se ha verificado la afirmación de que los fideos instantáneos fritos contienen acrilamida, que puede causar cáncer.