¿Se pueden hervir y salar las bolas de arroz glutinoso?
Tres tazas de sopa caliente, dos tazas de agua fría; una cucharada de salsa de soja, media cucharadita de sal refinada, 1/4 de cucharadita de pimienta, una cucharadita de azúcar, media cucharadita de glutamato monosódico; y media cucharadita de pimienta.
1. ① Agrega agua fría a la harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa. Saca 200 gy ponlos en tres tazas de agua caliente. Después de 2 minutos, sácalo y ponlo en el. Masa original y amasarla hasta que quede pegajosa. Forma, dividir en 40 porciones.
(2) Remojar los camarones secos en trozos suaves, mezclar con una cucharada de cebollas secas, carne picada y condimentos, y batir hasta obtener la carne picada.
③Ponga media cucharada de carne en una bolsa de cuero y amásela hasta formar bolas de arroz glutinoso saladas.
(4) Tome 10 bolas de arroz glutinoso (congele el resto y cocínelas si es necesario), póngalas en la sopa caliente, agregue una cucharada de lechuga, hojas de mostaza, cebollas verdes secas y condimentos, y caliente durante 6 minutos hasta que la sopa hierva (para bolas de arroz glutinoso congeladas, agregue 1 minuto al tiempo de cocción).
⑤Para más detalles, consulte la receta de Wan Chai Wharf Dumplings, ¡es práctica!
2. Ingredientes: 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 porción de apio picado y 1 porción de cebolla morada crujiente.
8 tazas de caldo * 1 cucharada de aceite * 4 trozos de carne picada, 65438 cucharadas de pimienta blanca y aceite de sésamo, 65438 cucharadas de castaña de agua en polvo, 65438 cucharadas de harina blanca y 65438 cucharadas de glutinosa salada harina de arroz 65438.
Condimentos: * 1/4 cucharadita de sal * 1/8 cucharadita de pimienta blanca * 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Preparación: Añade pimienta blanca, sal y sal refinada a la carne molida. Mezcle uniformemente el polvo de castaña de agua, el polvo blanco y el aceite de sésamo para hacer el relleno de carne.
Bolas de arroz glutinoso con sésamo. Sigue las instrucciones y envuelve la carne.
Calentar el aceite, añadir la cebolla verde picada, la sal y el caldo y llevar a ebullición. Añadir las bolas de arroz glutinoso y cocinar hasta que floten (unos 2 minutos), luego espolvorear con un poco de apio en polvo, las cebollas crujientes y. pimienta blanca, rociar con aceite de sésamo.
1. ¿Harina de arroz glutinoso? Dos tazas 2. ¿4 taeles de carne picada? ¿Cebollas rojas? 1 cucharada? ¿Verduras de invierno? 1 cucharada de cebolla en grano 1 cucharada 3. ¿Pequeñas bolitas de arroz glutinoso? 1/2 taza 4. ¿Ajo verde? ¿Un poco de cebolla? ¿camarón? 1/2 cucharada
1 Sal 1/2 cucharadita de salsa de soja 2 cucharaditas de pimienta 1/2 cucharadita de aceite de sésamo 1/3 cucharadita 2. 8 tazas de caldo 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita.
[Proceso de Producción] (1) Amasar los Ingredientes 1 en bolas de arroz glutinoso y dividir en 15 partes iguales.
(2) Mezcle los ingredientes 2 y el condimento 1 uniformemente para hacer un relleno, luego enrolle las bolas de arroz glutinoso hasta darles una forma redonda y delgada, envuélvalas en el relleno de carne y amáselas hasta formar una bola.
(3) Caliente el ingrediente 4 con un poco de aceite hasta que esté fragante, luego vierta el ingrediente sazonador 2, hierva, agregue las albóndigas saladas y cocine hasta que las albóndigas saladas estén cocidas. Luego agrega las bolitas de arroz glutinoso y cocina hasta que emerja la sopa de fideos. A la hora de comer, puedes añadir hojas de lechuga o espinacas y otras verduras verdes para que tengan mejor sabor.