¿Una receta de ensalada clásica?
Ensalada de patatas fritas
Ingredientes:
Patatas, zanahoria, lechuga, pimienta negra, sal y vinagre de vino tinto.
Práctica:
1. Lavar las patatas y cocerlas al vapor en una olla durante unos 20 minutos.
2. Cortar las patatas al vapor en dados, no pelarlas.
3. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite y sofreír las patatas y las rodajas de zanahoria hasta que se queme ligeramente la superficie.
4. Lavar la lechuga, arrancarla con las manos y mezclar con las patatas y las zanahorias fritas, la sal, la pimienta negra y el vinagre.
Consejos:
Gracias a las patatas, no necesitas comer alimentos básicos si estás ocupado, las verduras están todas incluidas.
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Ensalada de mango y camarones
Los colores son muy coloridos y los sabores de varios ingredientes también tienen muchas capas. Es un plato frío muy animado en las fiestas. El sabor tailandés, pero no del todo auténtico, lo más importante es lo delicioso_
Ingredientes:
Mango, gambas, brotes de frijol mungo, lechuga para ensalada, pimientos rojos pequeños, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar, jugo de limón, aceite de oliva, semillas de sésamo blanco, vino de cocina.
Ejercicio:
1. Pele los camarones frescos, use un cuchillo para dibujar una línea en la parte posterior, retire las líneas de los camarones, use vino de cocción para atraparlos uniformemente y déjelos marinar. Un rato.
2. Echar un poco de aceite en la olla. Después de calentar, sofreír las gambas por ambos lados hasta que cambien de color, retirar y reservar.
3. Lavar los brotes de frijol mungo, escaldarlos en agua hirviendo durante 1 minuto, escurrirlos en agua hirviendo fría y reservar.
Lavar y escurrir todo tipo de lechugas. Yo uso lechugas mixtas envasadas. Puedo utilizar cualquier tipo o combinación, como lechuga, col morada, achicoria, etc. Mezclar con los brotes de frijol mungo.
5. Cortar el mango en cubos. Muchos lugares te enseñan cómo cortar mangos en cubos. Repitámoslo de nuevo: paralelo a la piedra, corte un trozo grande verticalmente y luego use un cuchillo para marcar una rejilla en la pulpa. No cortes la cáscara ni la introduzcas en la pulpa. Se sacarán y cortarán trozos de carne.
6. Mezclar todo, añadir pequeños aros de pimiento rojo, añadir la salsa de pescado, la salsa de soja, el azúcar, el zumo de limón, el aceite de oliva y las semillas de sésamo blanco y servir.
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Ensalada de patatas de la abuela
Dos patatas, dos jamones, una manzana, una cantidad adecuada de aliño original para ensaladas y 2g de sal.
Método de trabajo
1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, cocerlas al vapor en una olla (no dejar que queden muy blandas, sino se convertirán en grumos). barro cuando se revuelve).
2. Cortar el jamón en dados, lavar, pelar y cortar en dados las manzanas.
3. Una vez que las patatas se hayan enfriado, mezcle, agregue el aderezo para ensalada y la sal y revuelva uniformemente.
Consejos
En base al feedback del mensaje, haz algunas explicaciones:
Para el jamón, elige la mejor carne magra, sin almidón, es decir, jamón sándwich.
Por supuesto, cada uno tiene sus preferencias, siempre y cuando a usted le gusten.
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Puré de Papas Desesperadas con Salsa Mil Islas
Ingredientes
1 papa (más grande), medio plato de granos de elote, una salchicha de jamón, una cucharada de Mil Salsa Isla, leche Cantidad adecuada, medio pepino.
Método de trabajo
1. Primero pelamos las patatas, luego las cortamos en trozos y las cocinamos al vapor en una olla. Si en este momento se trata de granos de maíz congelados rápidamente, puede cocinarlos al vapor juntos.
2. Al cocinar al vapor, puedes cortar la salchicha en dados y cortar el pepino en rodajas. Luego ponlo en el plato
3. Comprueba si las patatas están cocidas al vapor. De hecho, pruébalo con palillos. Si las patatas se pueden pinchar fácilmente con los palillos, estarán listas para cocinar. Ponlo en un recipiente pequeño y bátelo en el barro con una cuchara.
4. Después de que las papas se conviertan en puré, agregue el maíz, el jamón y la leche en secuencia. No pongas demasiada leche, de lo contrario te pellizcarán los pies. Luego agrega el aderezo Thousand Island y comienza a revolver.
5.Por último, puedes enrollarlo en bolitas y ponerlo en un plato.
Consejos
Como no me gustan los pepinos, los pongo debajo del puré de patatas. Si a alguien le gustan los pepinos, también se pueden cortar en cubitos y mezclarlos juntos.
Ensalada de Atún
Ingredientes
Media lata de atún, 1 pepino, 2 pimientos morrones, cantidad adecuada de aceitunas negras, 1 cucharada de salsa de sésamo, 1 cucharada de salsa de pescado al vapor, cantidad adecuada de pimienta negra recién molida, cantidad adecuada de agua fría, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
Método de trabajo
1. Pelar el pepino, lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en dados.
2. Ponlo en un bol con el atún y las aceitunas negras.
3. Mezcla la salsa de sésamo, la salsa de pescado al vapor y la cantidad adecuada de agua fría para formar una salsa y viértela en una ensaladera.
4.Muela un poco de pimienta negra en un bol y espolvorea unas semillas de sésamo blanco.
Consejos
1. La salsa de soja de pescado al vapor que utilizo es de muy buena calidad y no se puede sustituir por otra salsa de soja fría.
2. La pimienta negra recién molida es la clave para mejorar el sabor.
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Ensalada de Verduras con Salsa de Vinagre
La Ensalada de Frutas y Verduras con Salsa de Vinagre tiene una amplia selección de ingredientes y no es demasiado rígida. Los alimentos crudos pueden incluir col morada, repollo agridulce, lechuga, pepinos, tomates, etc. , y también puedes elegir algunas frutas para darle sabor. Se requieren patatas cocidas, huevos, frijoles rojos con miel, etc. Otros pueden optar por pasas y frutos secos (cacahuetes, anacardos, piñones).
Ingredientes:
150g de col morada, 50g de tomates cherry, mitad de mazorca de maíz cocida, mitad de fruta del dragón, cantidad adecuada de pasas, cantidad adecuada de frutos secos, 2 cucharadas de aceite de oliva, la mitad una cucharada de jugo de limón, media cucharada de miel, un poco de sal, un poco de pimienta negra.
Ejercicio:
1. Procesar los ingredientes, lavar, escurrir y cortar en tamaños adecuados. Cortar la col morada y la pitahaya en tiras finas.
2. Cortar los tomates cherry por la mitad, quitarles los granos de elote, poner estos ingredientes en un plato y espolvorear unas pasas y nueces por encima.
3. Mezclar con palillos limpios el zumo de vinagre, el aceite de oliva, la miel, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra.
4. Viértelo sobre los ingredientes al comer, es decir, es mejor mezclarlo antes de comer.
Consejos:
1. La proporción de aceite y vinagre no es buena, lo que provocará un sabor amargo. En términos generales, la proporción óptima de aceite y vinagre es 3:1. Siempre que recuerdes esta proporción, el sabor no será malo.
2. Normalmente solo se necesita sal y un poco de pimienta negra para condimentar la salsa de vinagre, pero a veces también se puede añadir un poco de ajo, cebolla, cilantro, hierbas italianas y chile en polvo.
3. La miel puede diluir la acidez de la salsa de vinagre y ayudar a que el aceite y el vinagre se mezclen completamente, de modo que no veas el aceite y el vinagre separados y esparcidos por toda la ensalada.
4. Los ingredientes se pueden combinar según la situación real. El principio es utilizar frutas y verduras de temporada tanto como sea posible. Son mejores los ingredientes más frescos que no sean fáciles de escurrir del agua.
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Ensalada refrescante y desintoxicante de setas y verduras
¡Lava las verduras la primera noche, sacude el agua rápidamente, mezcla bien y métela en la lonchera! Cuando termines de comer, ¡vierte el jugo encima! Principalmente porque creo que comer ensalada de verduras todos los días me refrescará, ¡lo cual es mucho mejor que comer pescado y carne grandes! ~Zapatos infantiles que tienen comida para comer, ¡no te pierdas los zapatos infantiles que adelgazan!
Ingredientes:
Un poco de brócoli, un poco de plantones de toon, 2 champiñones, un poco de zanahoria (en rodajas), 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, un poco de sal, un poco de pimienta negra.
Práctica:
1. Blanquear el brócoli en una olla con agua hirviendo, añadir agua fría y escurrir.
2. Lavar y escurrir las plántulas de toona.
3. Cortar las zanahorias y los champiñones.
4. Mezclar los ingredientes del jugo y revolver uniformemente.
5. Verterlo sobre las verduras escurridas al comer.