El filete de lubina más común en las zonas costeras, ¿cómo hacerlo fresco y delicioso?
La lubina al vapor no sólo es del agrado de los adultos, sino que también es apta para los bebés porque tiene menos espinas. Comer más lubina puede aumentar la resistencia del cuerpo. De hecho, cocinar lubina al vapor es muy sencillo. Simplemente siga el siguiente método para preparar fácilmente pescado al vapor al estilo de un hotel. Hoy compartiré contigo cómo cocinar pescado al vapor.
1. Compra y limpia el bajo. Patee, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, un poco de cebolla verde, el vino de cocción, la pimienta, la sal y deje marinar durante unos 30 minutos. Cuanto más tiempo se marina la lubina, mejor, y se cuece al vapor.
2. Saca la lubina marinada de la cebolla y ponla en un plato. Cocine el pescado al vapor con anticipación y agregue el pescado.
3. Normalmente la lubina se cuece al vapor durante unos 17-20 minutos. El tiempo depende del tamaño del pez. Si el vapor es demasiado corto, el pescado se cocinará al vapor; si el vapor es demasiado largo, el pescado quedará demasiado viejo, lo que afectará el sabor. Habrá sopa en el plato de pescado al vapor, no la sirvas.
4. Vierta los frijoles del pescado al vapor, agregue la cebolla y extienda sobre el lomo del pescado.
5. Cocer en olla caliente
6. Calentar el aceite y echarlo al pescado.
La lubina al vapor es un plato casero muy sencillo, pero si quieres comer bien no es fácil. Para perseguir el dolor de la carne, suele comprar pescado vivo. Si no se manipula adecuadamente, el pescado se asustará un poco y se desperdiciará una deliciosa lubina.
Cocinar al vapor es un método de cocción muy saludable que produce muy poco calor. En el proceso de elaboración de pescado al vapor, siempre que se preste atención a los siguientes tres puntos, el sabor del pescado al vapor no debe ser malo.
1. El código de decapado no debe ser pequeño y el tiempo no debe ser corto. Se deben colocar varios spoilers para eliminar por completo el olor a pescado. Lo mejor es elegir 1-2 horas. Hace calor en verano, así que puedes marinarlo en el frigorífico. Si el tiempo es de al menos 30 minutos.
2. Cocer el pescado al vapor lleva mucho tiempo sin que se pierda la sopa. El tiempo para cocinar pescado al vapor es de 17 a 20 minutos. Cuando se deja algo de vapor del pescado cocido al vapor en el plato de pescado para formar sopa, la sopa puede mejorar el sabor del pescado. Cuando como calamares al vapor, como sopa de cola de pelo. Si se vierte la sopa y se coloca sobre el pescado al vapor, el sabor de los calamares al vapor se reducirá considerablemente.
3. No salpique aceite sobre el hilo de cebolleta. La lubina se coloca sobre la cebolla, y el color verde no solo actúa como guarnición, sino que también hace que el plato sea más delicioso. Calentará el aceite de cocina caliente sobre las cebollas, eliminará el olor a pescado de las cebollas y sabrá mejor cuando se combine con el pescado al vapor.