¿Cómo hacer un pescado con intestinos de mar?

1. 50 g de puerros, 50 g de huevos, 100 g de arroz, 200 g de carne picada, 200 g de salchicha de mar, 10 g de salsa de soja, 10 g de cebolla, 10 g de salsa de ostras, 3 g de sal, 10 g de almidón.

2. Lavar las tripas de mar, añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Introducir la salchicha de mar en el agua y blanquearla durante no más de 10 segundos (si la salchicha de mar es especialmente pequeña, hay que cronometrar bien y se podrá pescar en unos segundos). Sácalo y córtalo en trozos pequeños.

3. Lavar y picar los puerros y picar la cebolla.

4. Agrega aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega los huevos y sofríe rápidamente agrega la cebolla verde picada y sofríe unas cuantas veces. -freír uniformemente. (Si luego quieres tapar la longaniza frita no le añadas sal).

5. Poner en otra olla, agregar aceite, sofreír el aceite y la carne picada, agregar las cebolletas picadas, agregar los puerros, agregar la salsa de soja y la salsa de ostras y sofreír unas cuantas veces, agregar. algas y sofreír unas cuantas veces El tiempo de sofreír las algas debe ser corto (lo mejor es controlar el tiempo de sofreír los puerros, y lo mejor es añadir las algas y sofreír unas cuantas). veces para cocinar juntos); mezcle un tazón de salsa con salsa de soja, salsa de ostras, agua y almidón. Después de sofreír los puerros, añadir la salchicha de mar hasta que espese para que la sopa quede más espesa.

6. Coloca la salchicha de mar frita sobre el arroz frito y ya está lista la deliciosa salchicha de mar.