Pregunte por la receta del paquete de especias en salmuera de paloma a la pimienta y pollo guisado

De hecho, existen diferencias entre los distintos sabores de salmuera y especias. Por ejemplo, a los habitantes de Sichuan les gusta agregar chiles secos a las especias para darles el sabor de Sichuan. ¡Aquí tenéis las recetas propias de la cocina! 1. Fórmula; anís estrellado 25 g de canela 15 g de hinojo 15 ~ 25 g de regaliz 10 g de anemarrhena 10 g de arroz glutinoso fermentado 3 ~ 5 g de pimienta 20 g de amomum villosum 10 g de fruta de hierba 15 g de clavo 5 ~ 15 g. Nota: Los clavos contienen eugenol, que tiene un sabor fuerte. La dosis se puede ajustar según la situación específica. En general, la cantidad de clavo utilizada en 5000 gramos de sopa fresca debe controlarse entre 5 y 15 gramos.

Solo como referencia.