Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Sharp Steak es sintético?

¿Sharp Steak es sintético?

Según la lista de ingredientes, es sintético.

La diferencia entre los filetes sintéticos y los filetes crudos es cómo se extraen, principalmente porque los filetes sintéticos se elaboran a partir de filetes, mientras que los filetes crudos se cortan directamente de la vaca y su forma es diferente. Los filetes crudos son irregulares, mientras que los filetes sintéticos son generalmente redondos.

El filete crudo es elástico y rápidamente recupera su forma original después de exprimirlo. El bistec sintético se pellizca fácilmente con los dedos y las abolladuras hechas por los dedos no se pueden restaurar inmediatamente. La superficie es resbaladiza al tacto y se pegará a las manos.