Ensalada Crujiente De Pollo Y Arroz

Cómo hacer arroz con pollo es 1. Lave las piernas de pollo, córtelas en trozos de unos 4 cm, agregue rodajas de jengibre, vino de cocción, cinco especias en polvo, sal (1 cucharadita, 5 g), salsa de soja ligera y salsa de ostras, mezcle bien y deje marinar durante unos 20 minutos para añadir sabor.

2. Remojar los brotes de bambú secos en agua, enjuagarlos, ponerlos en una olla y cocinar durante 15 minutos. Después de cocinarlo, sácalo, exprime el agua y reserva. Remojar los hongos y las setas shiitake secas en agua, quitarles los tallos, lavarlos, cortarlos con la mano en trozos del mismo tamaño, escurrir y reservar. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en gajos de 4 cm de largo.

3. Añade aceite al wok. Después de que el aceite esté caliente, baje el fuego, agregue los chiles secos y el ajo picado, saltee hasta que esté fragante y saltee a un lado del wok, baje el fuego a alto para calentar el aceite, luego agregue los trozos de pollo marinados, revuelva -freír hasta que la superficie del pollo esté ligeramente dorada y retirar de la sartén.

4. Poner los brotes de bambú secos escurridos, los hongos shiitake y los hongos en la olla y sofreír, luego verter el agua en la que se remojaron los hongos shiitake, llevar a ebullición a fuego alto. agregue sal (1 cucharadita, 5 g) y azúcar blanca, color de salsa de soja y cocine por otros 5 minutos.

5. Vierta los trozos de pollo, luego la cerveza, tape la olla, cocine a fuego medio durante 15 minutos y espolvoree con ajetes.