Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo reparar el campo eléctrico del purificador de humos de aceite? ¿Cuáles son los pasos durante el mantenimiento?

¿Cómo reparar el campo eléctrico del purificador de humos de aceite? ¿Cuáles son los pasos durante el mantenimiento?

1. Método de mantenimiento

Compruebe si hay abolladuras en el exterior del cilindro del ánodo. Si lo hay, utilice un palo redondo de madera para restaurarlo lentamente.

2. Pasos de calibración para el campo eléctrico del equipo de purificación de humos de aceite

Antes de volver a instalar el campo eléctrico, también debe verificar cuidadosamente la desviación del cátodo y el ánodo, y colocarlo con cuidado. Coloque el conjunto del campo eléctrico del purificador de humos de aceite de cocina en un lugar plano, use el detector de desviación del cátodo proporcionado por el fabricante para detectar la posición de cada aguja del cátodo. Si se puede ver parte de la aguja del cátodo en el orificio central. significa que la desviación de posición de la aguja está dentro del rango permitido. De lo contrario, deberá utilizar una varilla correctora para corregir la aguja del cátodo dentro del rango permitido. Asegúrese de que no haya desviación en la posición de cada aguja del cátodo antes de instalar el campo eléctrico nuevamente en el cuerpo del equipo de purificación de humos de aceite; de ​​lo contrario, afectará el efecto de purificación de humos de aceite del equipo de purificación de humos de aceite.

3. Pasos de instalación del campo eléctrico para equipos de purificación de humos de aceite

Existen dos tipos de campos eléctricos, uno sin expulsores y otro con expulsores. Al realizar la instalación, primero coloque el campo eléctrico sin el pasador expulsor en el cuerpo y luego coloque el campo eléctrico con el pasador expulsor, prestando atención a la dirección hacia adentro del pasador expulsor.

4. Limpieza de la varilla rociadora del equipo de purificación de humos de aceite

Vierta agua en la varilla rociadora para comprobar si está obstruida. Si está obstruida, retire la boquilla y límpiela.

Después de limpiar completamente la varilla rociadora de limpieza, el campo eléctrico y el aislante, instale primero la varilla rociadora de limpieza y luego vuelva a instalar el campo eléctrico.

5. Cómo utilizar herramientas de limpieza especiales para equipos de purificación de humos de aceite

Cuando hay residuos en el campo eléctrico del purificador de humos de aceite de catering o en la mayoría de los cilindros en el campo eléctrico. están limpios y solo unos pocos cilindros están sucios. En casos graves, puede utilizar herramientas de limpieza para eliminar los residuos y las manchas de aceite, evitando el problema de distorsionar la aguja del campo eléctrico y la limpieza frecuente cuando se utilizan otras herramientas para limpiar los residuos. Primero use una herramienta de limpieza de resorte para limpiar el cilindro con residuos o sarro, y luego use una herramienta de limpieza de silicona para eliminar aún más las manchas de aceite.