La diferencia entre el salón Haidilao y las habitaciones privadas
Haidilao, fundada en 1994, es una cadena de marcas especializada en estofado de Sichuan. Su fundador es Zhang Yong.
El 25 de marzo de 1994, se inauguró oficialmente Haidilao Hot Pot City en la ciudad de Jianyang, Sichuan. El 17 de mayo de 2018, Haidilao presentó una solicitud de cotización en la Bolsa de Valores de Hong Kong. El 19 de septiembre, Haidilao confirmó que el precio final de emisión fue de 17,8 dólares de Hong Kong por acción. El 26 de septiembre, Haidilao aterrizó oficialmente en el mercado de capitales de Hong Kong. En 2020, el beneficio neto de Haidilao fue de 309,3 millones de yuanes, una disminución interanual del 86,8%.
En 2021, ocupó el puesto 360 en la lista Fortune China 500. El 5 de noviembre, Haidilao anunció: Se decidió cerrar gradualmente alrededor de 300 tiendas Haidilao con un flujo de clientes relativamente bajo y un desempeño operativo insatisfactorio antes del 31 de diciembre de 2021.
1. Actitud de servicio: debido a que hay muchos comensales, a menudo hay colas en el restaurante que ofrecen manicuras, zapatos, protectores de manos, bebidas, bocadillos y frutas gratis a los clientes que esperan. Además, los camareros vienen de todas partes del mundo, por lo que puedes encontrar compañeros militares y su actitud es muy cálida. El servicio es bueno, incluso en el baño habrá servicios dedicados, como abrir el grifo, exprimir desinfectante para manos, repartir papel higiénico, etc.
2. Sabor auténtico y características destacadas. La olla caliente Haidilao tiene más de 10 tipos de bases de olla, incluida la olla caliente con mantequilla, la olla caliente con pato mandarín, la olla caliente con tomate y la olla con sopa de champiñones.
En cuanto al precio, existen ligeras diferencias entre las distintas regiones.
La mayoría de las tiendas tienen estaciones de condimentos de autoservicio con alrededor de 20 tipos de condimentos, que puedes mezclar y combinar según tus gustos y preferencias. También hay frutas gratis, y las frutas son diferentes en diferentes estaciones; Por ejemplo: tomates cherry, melón, sandía, etc. También habrá gachas de mijo o sopa de hongos blancos.