Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las frutas y verduras que se pueden analizar para detectar alérgenos?

¿Cuáles son las frutas y verduras que se pueden analizar para detectar alérgenos?

Pruebas de alérgenos alimentarios 02885322132

Los alérgenos alimentarios comunes son los siguientes

Alimentos con proteínas animales: incluidos leche, huevos, pescado, camarones, cangrejo, cordero, ternera, cerdo, pollo y otras aves.

Alérgico a alimentos o condimentos irritantes, como chiles, vino, mostaza, jengibre, cebolla, ajo, etc.

Cultivos oleaginosos y frutos de cáscara: incluidos sésamo, cacahuete, soja, nueces, avellanas, pistachos, anacardos, etc.

Frutas y verduras: incluyen melocotones, mangos, peras, manzanas, naranjas, lichis, sandías, lentejas, tomates y berenjenas.

Cereales: trigo, avena, trigo sarraceno, maíz, etc.

Aditivos alimentarios: principalmente colorantes y conservantes alimentarios.