Solicita 10 comidas nutritivas para niños. {Los ingredientes deben ser completos y deliciosos}
Huevos de Osmanthus
Huevos de Osmanthus Ingredientes: 200g huevos, 200g claras: 200g claras, 200g yemas, 80g jamón cocido, 40g cilantro. Ingredientes: 200 gramos de manteca de cerdo cocida, 12 gramos de sal refinada, 7 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de grasa de pollo, 40 gramos de agua y almidón, 200 gramos de caldo de pollo, 5 gramos de cebolla y 5 gramos de jengibre.
Cómo hacer huevos de osmanthus perfumados:
1) Batir las claras y las yemas en dos tazones; cortar el jamón cocido en trozos, lavar y cortar el cilantro en trozos; . 2) Poner el wok a fuego alto, añadir 80 gramos de manteca de cerdo cocida, calentar, añadir primero la clara de huevo, sofreírla en trozos pequeños y luego verterla en un colador (también es aceptable un bol). 3) Limpiar el wok, ponerlo a fuego alto y añadir 40 gramos de manteca de cerdo cocida. Después de calentar, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofría, agregue la sopa de pollo y sazone con sal y glutamato monosódico. Luego agregue las claras y las yemas de huevo fritas, sofría durante aproximadamente un minuto, espese con agua y almidón, vierta el aceite de pollo y sofría. Finalmente, espolvorea el jamón cocido y el cilantro y sirve.
Características de los huevos de osmanthus con aroma dulce:
Apto para bebés (4-6 años).
Los cuatro colores rojo, blanco, amarillo y verde son coloridos, como el osmanto perfumado. El sabor es fragante, fresco y salado.
Instrucciones para hacer huevos de osmanthus perfumados:
Al freír este plato, el aceite debe estar claro, la olla debe estar limpia y el fuego no debe estar demasiado alto para evitar quemando los huevos.
Palitos de pescado con tomate
Palitos de pescado con tomate Ingredientes: 750 gramos de pescado (se pueden utilizar carpa, carpa herbívora, carpa cadena), 100 gramos de zanahorias, 200 gramos de cebollas verdes, y 200 gramos de clara de huevo. Ingredientes: 200 g de salsa de tomate, 100 g de azúcar, 8 g de sal refinada, 25 g de vino de cocina, 50 g de salsa inglesa, 30 g de aceite de sésamo, 250 g de agua y almidón, 2 kg de aceite vegetal (consumo real 250 g).
Cómo hacer pescado con tomate:
1) Lavar el pescado, cortarlo en tiras de 4,5 cm de largo y 1 cm de ancho, ponerlo en un recipiente, añadir 4 gramos de vino de cocción. , sal, mezclar cantidades adecuadas de clara de huevo, agua y almidón, mezclar hasta formar una pasta con las manos, pelar las cebollas, triturar las zanahorias y reservar;
2) Vierte el aceite vegetal en la olla y caliéntalo hasta que esté 50% caliente Agrega las tiras de pescado rebozadas en la olla del aceite varias veces, sofríelas bien y sácalas. Calentar el aceite hasta que esté un 70% caliente, añadir todos los palitos de pescado y sofreír hasta que el exterior esté ligeramente crujiente, luego sacar los palitos de pescado.
③Pon 150 gramos de aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega las zanahorias ralladas y las cebollas verdes y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega la pasta de tomate y sofríe a fuego lento hasta que el aceite vegetal. se pone rojo Agregue 4 gramos de sal, azúcar y salsa de soja picante y sofría. Agregue los palitos de pescado fritos, rocíe con aceite de sésamo y sofría uniformemente.
Características de los palitos de pescado con tomate:
Apto para bebés (4-6 años).
El color es rojo y brillante, el pescado es crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce.
Instrucciones para hacer palitos de pescado con tomate:
Se deben dividir los palitos de pescado en varias veces y freírlos en la sartén por separado, no poner demasiados de una vez. Y cuaja, y luego usa aceite caliente a fuego alto. Palitos de pescado fritos, fritos y luego sacados. La salsa de tomate se debe remover lentamente a fuego lento.
Ingredientes para las albóndigas estofadas: 500 gramos de relleno de cerdo, 1 huevo, unos 50 gramos. 1 kilogramo (25 gramos) de aceite vegetal, 30 gramos de salsa de soja, 10 gramos de sal refinada, 8 gramos de vino para cocinar, 2 gramos de cinco especias en polvo, 10 granos de pimienta, 15 gramos de cebollas verdes, 8 gramos de jengibre. y 200 gramos de almidón de agua.
Cómo hacer albóndigas guisadas:
①Ponga el relleno de carne en el tío Dai, agregue los huevos, la cebolla picada y el jengibre, las cinco especias en polvo, el vino de cocción, la sal refinada y un poco agua y revuelva uniformemente para formar un relleno.
②Ponemos el aceite en la olla cuando esté al 70% caliente, exprimimos el relleno en 40 bolitas de unos 2 cm de diámetro, las ponemos en la olla, las sofreímos hasta que estén doradas y las sacamos.
③Coloque las albóndigas en la olla, agregue agua (medida al tamaño de las albóndigas), agregue la salsa de soja, la pimienta, las cebolletas y el jengibre y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Características de las albóndigas guisadas:
Apto para bebés (4-6 años).
Crujiente, tierna, salada y de color dorado.
Consejos para hacer albóndigas guisadas:
Al revolver el relleno de carne, añade 1 huevo a 500 gramos de relleno de carne para que las albóndigas queden blandas. Elige rellenos de carne grasa y magra para hacer las albóndigas. El fuego no debe ser muy fuerte y el aceite no debe estar muy caliente para evitar que se frían las albóndigas. Después de que las albóndigas salgan de la olla, no las revuelvas con una cuchara inmediatamente. Espera hasta que estén cocidas antes de usar una cuchara para revolverlas.
Miel de raíz de loto en polvo Materias primas: 300 gramos de naranjas.
30 gramos de miel. Cómo hacer polvo de raíz de loto con miel: 1) Muele finamente el polvo de raíz de loto sin trozos pequeños, luego mezcle bien el polvo de raíz de loto y el agua y reserve. 2) Vierta el almidón de raíz de loto preparado en la olla, cocine a fuego lento, tenga cuidado de no golpear la olla y revuelva mientras cocina hasta que se convierta en una pasta transparente. Retirar del fuego y agregar miel.
Características de la miel de raíz de loto en polvo:
Apto para bebés (4-5 meses).
Tiene un sabor dulce, fácil de digerir y absorber con agua, rico en nutrientes y apto para bebés mayores de 5 meses.
La clave para hacer almidón de raíz de loto con miel:
El almidón de raíz de loto se debe moler finamente sin trozos pequeños. Revuelva mientras hierve a fuego lento para evitar que hierva en la olla.
Ingredientes para el arroz tierno con tofu: 400 gramos de arroz, 250 gramos de tofu y 250 gramos de verduras. Sopa de guiso (se puede guisar sopa de pescado, sopa de pollo, sopa de costillas de cerdo) en la cantidad adecuada. Cómo hacer arroz con tofu suave: 1) Lave el arroz, póngalo en una olla pequeña, agregue agua, cocínelo al vapor en arroz suave y póngalo en una canasta para usarlo más tarde.
2) Cortar las verduras lavadas en cubos; poner el tofu en agua hirviendo, cocinar brevemente y cortar en cubos.
3) Ponga el arroz en la olla, agregue la sopa clara y cocine, agregue el tofu y las verduras verdes picadas y cocine brevemente.
Características:
Apto para bebés (9-11 meses).
El arroz es tierno, delicioso y nutritivo, apto para bebés de 9 a 11 meses.
La clave para hacer arroz con tofu tierno:
El arroz debe estar tierno y las verduras picadas. Depende principalmente de varios caldos para realzar el sabor. Las verduras verdes incluyen espinacas, colza, apio y otras verduras de hojas verdes.
Ingredientes para la papilla de yema de huevo: 250 gramos de arroz, 3 huevos: 250 gramos de arroz, 3 yemas de huevo. 2,5 kg de agua. Cómo hacer gachas de yema de huevo: 1) Lave el arroz, póngalo en una olla, agregue agua y déjelo hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta obtener una papilla espesa.
2) Poner la yema de huevo en un bol, triturarla y añadirla a la olla de avena, cocinar unos minutos.
Características de la papilla de yema de huevo:
La papilla es espesa, tiene un fuerte sabor a arroz, es rica en hierro y es apta para bebés mayores de 6 meses.
Instrucciones para hacer sopa de yema de huevo:
Se debe cocinar la papilla hasta que espese, hervir el arroz, triturar la yema de huevo y ponerla en la olla a cocinar.
Ingredientes para los fideos con aceite de cebolleta y gambas: 500 g de Fuqiang en polvo, 50 g de gambas, 100 g de cebolletas blancas. 30 g de aceite vegetal, 50 g de salsa de soja, 2 g de azúcar, 4 g de glutamato monosódico, 6 g de sal refinada, 100 g de fideos con almidón.
Cómo hacer fideos con aceite de cebolleta y camarones:
Pon la harina Fuqiang en un recipiente, agrega 225 gramos de agua hervida fría para amasar la masa hasta que quede ligeramente plana; , y extiéndalo en rodajas finas de 0,2 cm de grosor, espolvoree almidón en el borde al extenderlo, luego córtelo en fideos finos y reserve. Lavar y picar los camarones y picar las cebolletas en cebolletas picadas. Ponga el wok a fuego alto, agregue aceite y caliente, cocine a fuego lento hasta que humee, agregue las cebollas verdes picadas y saltee, agregue los camarones y saltee cuando estén fragantes, luego agregue la salsa de soja, el azúcar, saltee unas cuantas veces. y luego retirar. Después de que los fideos estén cocidos, colóquelos en un tazón lleno con salsa de soja, sal refinada y glutamato monosódico. Luego agregue el aceite de cebolleta y los camarones al tazón de fideos respectivamente y mezcle bien.
Características de los fideos con aceite de cebolleta y gambas:
Apto para bebés (1-3 años).
Fresco y suave.
La clave para hacer fideos de camarones con aceite de cebolleta:
Los fideos deben extenderse finamente y los camarones deben picarse, no freírse enteros. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada a la sartén; de lo contrario, no tendrá un sabor fragante y el aceite de cebolla verde no tendrá un sabor fuerte.
Comidas: 750 gramos de fideos, 200 gramos de carne blanca cocida, 5 huevos, 30 gramos de hongos y 100 gramos de flores amarillas. Ingredientes: 750 g de fideos, 200 g de carne blanca cocida, 5 huevos, 30 g de hongos, 100 g de flor amarilla: 50 g de aceite vegetal, 5 g de pimienta, 50 g de salsa de soja, 10 g de sal refinada, 4 g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de almidón en agua.
Cómo hacer fideos estofados:
1) Remoje el hongo en agua fría, lávelo y córtelo en trozos pequeños, remoje la flor amarilla en agua caliente y pellizque; las puntas duras y lavar Limpiar y cortar en trozos pequeños cortar la carne cocida en trozos pequeños romper los huevos en un bol y reservar;
2) Ponga 500 gramos de agua en la olla, agregue las flores amarillas, los hongos y las rodajas de carne blanca. Después de hervir, agregue la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico, espese con almidón de agua y agregue el huevo líquido. Y vierta una pequeña cantidad en la olla; caliente el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que estén fragantes, luego viértalo en la olla.
3) Cocer los fideos, ponerlos en un bol, verter los fideos y servir.
Características de los fideos estofados:
Apto para bebés (4-6 años).
Es deliciosa, nutritiva y fácil de digerir.
Instrucciones para hacer fideos estofados:
Remojar el hongo en agua fría varias veces para que quede gordito. Las materias primas deben cortarse en trozos más pequeños y los trozos no deben quedar demasiado enteros. El aceite de pimienta se debe verter sobre la salmuera mientras esté caliente para que tenga un sabor fragante.
Ingredientes para las albóndigas de erizo: 500g de relleno de cerdo, 3 huevos, unos 150g. 15 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de sal refinada, 3 gramos de vino de cocina, 3 gramos de glutamato monosódico, 100 gramos de agua y almidón, 150 gramos de agua, un poco de cebolla y un poco de jengibre.
Cómo hacer albóndigas de erizo:
①Remojar el arroz glutinoso en agua fría durante 40 minutos, escurrir y reservar.
②Ponga la carne en la olla, agregue los huevos, la cebolla, el jengibre, la sal, el glutamato monosódico, el vino de cocción, el aceite de sésamo, el agua, el almidón y el agua. Cuando esté pegajoso, exprímalo en 40 trozos. albóndigas del mismo tamaño con la mano.
3 Por último, sumerge las albóndigas en una capa de arroz una a una, ponlas en un plato, cocínalas al vapor a fuego alto durante 25 minutos y sirve.
Características de la Pelota Erizo:
Apto para bebés (1-3 años).
El arroz es glutinoso, fragante, de color blanco y parece un erizo, de ahí su nombre.
Instrucciones para hacer albóndigas de erizo:
Ingredientes del tofu de osmanthus: 6 trozos de tofu, 10 huevos, 50 gramos de brotes de bambú cortados en cubitos y 50 gramos de pepino cortado en cubitos. Ingredientes: 150 gramos de aceite vegetal, 13 gramos de sal refinada, 5 gramos de glutamato monosódico, 100 gramos de agua y 80 gramos de almidón acuoso.
Cómo hacer tofu de osmanthus perfumado:
1) Cortar el tofu en cubos cuadrados de 1 cm, freír en aceite caliente hasta que esté amarillo y reservar.
2) Rompe los huevos en un recipiente, añade los brotes de bambú cortados en cubitos, el pepino cortado en cubitos, la sal refinada, el glutamato monosódico y el almidón de agua y mezcla bien.
3) Poner aceite en la olla, verter los huevos batidos en la olla y sofreír brevemente, luego verter el tofu frito en la olla y freír, y servir.
Características de Osmanthus Tofu:
Apto para bebés (4-6 años).
De color brillante, con forma de osmanto, fresca y suave, y rica en nutrientes.
Instrucciones para hacer tofu de osmanthus con aroma dulce:
Espera hasta que el aceite esté caliente y luego fríe el tofu. Si la superficie del tofu se pone amarilla, sácalo inmediatamente. si hay pequeñas manchas colgando de él.
La clave para hacer tofu es esperar a que el aceite esté caliente antes de freírlo.