¿Cuáles son las especialidades de Yimeng y cuáles son sus diferencias?

1. Sémola

La sémola se elabora principalmente con pollo (o carne de res o cordero) y granos de trigo, harina, cebollas verdes, jengibre, sal, pimienta, pimienta de Jamaica, aceite de sésamo y soja. vinagre, etc. Elaborado a partir de materias primas mediante múltiples procesos, es uno de los alimentos tradicionales famosos de Linyi.

El ginseng tiene una larga historia. Hay un registro en "Declaraciones varias de Shuoyuan" que dice que "si no comes durante siete días, no podrás comer sopa de arroz ni bolas de masa de arroz". " El "Libro de los Ritos·NeiZe" dice: "La sémola se hace con carne de ganado vacuno y ovino, tres trozos de los cuales forman uno y se cortan en trozos pequeños. Combina dos trozos de arroz y un trozo de carne como cebo y fríelos. ." Las "sémolas" mencionadas aquí son bastante similares a las bolas de masa de arroz actuales.

2. Hongo de pino Mengshan

El hongo de pino Mengshan, también conocido como "polilla del pino", es una de las especialidades puramente silvestres de la montaña Yimeng, y también es un hongo que no puede ser cultivado artificialmente hasta el momento Una de las especies.

Las setas de pino Mengshan están elaboradas a partir de setas de pino silvestre puras que han sido cuidadosamente seleccionadas, procesadas y empaquetadas cuidadosamente. Tiene un aroma único, una carne suave y tierna y es extremadamente nutritivo. Sabe mejor cuando se guisa con pollo de pasto puro. Es un manjar famoso de Mengshan y la gente lo conoce comúnmente como "pollo con champiñones de pino Mengshan". y es un excelente tesoro.

3. Babao tempeh

Babao tempeh es una de las especialidades famosas de Linyi en el país y en el extranjero. Es rico en nutrientes, suave y fragante, grasoso y refrescante, y fácil de comer. . Se produjo por primera vez durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años. Fue calificado como producto provincial de alta calidad en 1983, ganó la Medalla de Oro de la Exposición Nacional en 1992 y ganó la Medalla de Oro Famosa de China en 1995.

4. Panqueques Six Sisters

Los panqueques tienen una larga historia en la montaña Yimeng y son una comida tradicional amada por las masas. Los Six Sisters Pancakes obtuvieron su nombre de los expertos en fabricación de panqueques que contrataron a los expertos en panqueques del grupo frontal de Six Sisters en la aldea de Yanzhuang, ciudad de Yedian, durante la batalla de Menglianggu, para brindar orientación técnica.

Los panqueques Six Sisters se elaboran con su fórmula única de materia prima y un proceso especial. Se remojan en varias proporciones de grano grueso y fino, se muelen con un molino de piedra, se cocinan, se les da forma y se envasan. Los panqueques son suaves y uniformes, con una textura fuerte, un delicioso aroma a grano, ricas variedades y diferentes colores. La serie de productos incluye tortitas de arroz aromático, tortitas de castañas, tortitas de trigo sarraceno, tortitas de caqui, tortitas de bolso de pastor y más de 20 variedades. Producción en masa y exportación a las ciudades circundantes.

5. Castaño de Mengshan

El castaño de Mengshan, también conocido como castaño de montaña de Yimeng, se cultiva desde hace más de 1.000 años y se distribuye principalmente en Mongolia a 118° de longitud este y 35°. Latitud norte. Las zonas montañosas y montañosas son productos agrícolas con indicaciones geográficas nacionales en China.

Enciclopedia Baidu-Castaño Mengshan