Cómo preparar caballa seca en aceite

Cómo cocinar caballa en aceite

Paso

1

Seca una porción de caballa y enjuágala con agua tibia antes de espolvorear. la superficie y luego remojarlo en agua de arroz durante 1 hora para eliminar parte del olor salado y restaurar la suavidad y el sabor umami del pescado seco. No le cuento a la mayoría de la gente este pequeño truco, jaja ~ Solo estoy bromeando.

Paso paso

2

Controlar el agua del pescado seco

Paso paso

3

Llevar a ebullición el agua de la vaporera, poner el pescado seco y cocinar al vapor a fuego alto durante 15 minutos

Paso

4

Después de cocinar al vapor, poner un poco de azúcar en la superficie del pescado, picar los pimientos y las cebolletas, luego calentar el aceite vegetal y verterlo sobre el pescado seco, y el aroma saldrá inmediatamente