Cómo hacer pastel de kimchi coreano
1. Materiales de preparación: 300g de harina, 6 rodajas de col picante coreana, 1 pimiento verde, un poco de cebolla rallada, 1 cucharada de sal, 1 huevo.
2. Añade los huevos y la cantidad adecuada de agua a la harina para hacer la masa. La consistencia de la masa es media, no demasiado seca.
3. El kimchi lo puedes colocar directamente en el bol y cortarlo del tamaño que quieras con unas tijeras. La proporción de kimchi, harina y agua es 2:1:1. Aproximadamente igual a la capacidad de un vaso desechable, dos tazas de kimchi, una taza de harina y una taza de agua. Puedes agregar una cucharada de chile en polvo para embellecer el color.
Media cucharada de azúcar puede sublimar el aroma del kimchi. Luego mezcle bien.
4. Poner un poco de aceite en la olla, no demasiado. Coge un cucharón de masa mezclada y ponlo en la olla. Puedes darle la vuelta a la olla o extenderla con una cuchara. Cuando un lado esté cocido, voltea el pan hacia el otro lado y continúa friendo. Cuando ambos lados estén cocidos, estará listo para servir.
Datos ampliados:
El valor nutricional del pastel de kimchi coreano y sus precauciones de consumo:
El pastel de kimchi coreano es un plato casero típico coreano. Tiene las funciones de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, proteger el hígado, prevenir la arteriosclerosis, prevenir y combatir el cáncer, retrasar el envejecimiento, embellecer la piel, esterilizar y digerir los alimentos, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, prevenir y tratar el cáncer, retrasar el envejecimiento. y complementar el calcio. Es apto para personas con tres alturas.
Sin embargo, los pacientes con enfermedades renales y colesterol alto no deben comerlo, y los pacientes con picazón en la piel y problemas estomacales deben comer menos.
Enciclopedia Baidu-Panqueque de kimchi coreano