Cómo hacer patas de pollo tailandesas

Método 1 de patas de pollo tailandesas,

Ingredientes

1 libra de patas de pollo, media zanahoria, medio pepino, un Tang Qin, cantidad adecuada de rodajas de cebolla y jengibre, jugo: agrio y picante de tiendas del sudeste asiático Cantidad adecuada de jugo, jugo: cantidad adecuada de salsa de pescado, cantidad adecuada de azúcar.

Método de trabajo

Cortar las uñas de las patas de pollo y lavarlas con agua limpia.

Hervir agua y añadir la cebolleta y las rodajas de jengibre.

Agrega las patas de pollo y cocina por 20 minutos. Atender.

Remojar las patas de pollo en agua con hielo y refrigerar durante la noche.

Corta los pepinos y las zanahorias en tiras finas, corta el Tangqin en tiras finas y reserva.

Mezcla la salsa, sazona y añade todos los ingredientes.

Patas de pollo tailandés método 2,

Materiales

Pasta de chile picado, chutney, azúcar, ajo

Método de trabajo

1. Hervir las patas de pollo, lavarlas, enfriarlas en agua con hielo o guardarlas en el frigorífico durante 20 minutos.

2. Saca los huesos y agrega la salsa de chile picada, 2 cucharadas de chutney y 1 cucharada de pasta de ajo según tu gusto personal.

Método 3, patas de pollo deshuesadas tailandesas

Materiales

"400 g de patas de pollo deshuesadas", "20 g de cilantro", "10 g de cebollas verdes", " "Rojas pimiento 1", "¿Cebolla morada?", "¿Pepino?" Ingredientes de la salsa picante:", "Ajo 2 rodajas", "Pimiento rojo 2", "Vinagre blanco 50 ml", "Azúcar 50 gramos" ", "Salsa de pescado 4 cucharadas", "Salsa tailandesa dulce y picante 2 cucharadas"

Método de trabajo

1: Cortar el pimiento rojo, la cebolla morada y el pepino.

2: Picar el cilantro

3. Picar la cebolla y remojarla en agua para que se mantenga verde

4: Hervir una olla con agua y agregar las patas de pollo 2. Minutos.

5: Recoge las patas de pollo y sumérgelas en agua helada, luego sumérgelas en agua helada

6: Envuélvelas en film transparente y refrigéralas por 2 horas

<. p>7: Sacar las patas de pollo del frigorífico, cortarlas por la mitad y secarlas con papel de cocina

8: Picar los ajos

9: Zumo de lima< /p >

10: Chile rojo cortado en cubitos

11: Agregue ajo, jugo de limón, pimiento rojo, vinagre blanco, azúcar, salsa de pescado y salsa tailandesa dulce y picante, mezcle bien, ajuste la acidez y

Método 4, patas de pollo agridulces tailandesas

Ingredientes

"400 g de patas de pollo deshuesadas congeladas", "1/4 de cebolla morada", "tomates cherry" 8 piezas", "3 piezas de ajo", "1-2 piezas de chile", "cantidad adecuada de cilantro", "5 cucharadas de salsa de pescado", "4 cucharadas de vinagre blanco", "

Método de trabajo

1: Poner las patas de pollo en agua hirviendo y cocinar durante un minuto para quitar el olor a nieve. Luego corta las patas de pollo por la mitad, remójalas en agua con hielo y mételas en el frigorífico durante 20 minutos.

2: Cortar los tomates cherry por la mitad, triturar la cebolla y triturar los ajos.

3: Mezclar bien los condimentos, luego agregar el pimiento morrón y el ajo, mezclar bien y reservar.

4: Secar las patas de pollo con papel de cocina, ponerlas en un bol grande, añadir los tomates, la cebolla, el cilantro, añadir todos los condimentos y mezclar bien. Envolver en film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante al menos dos horas. ¡Cuanto más se marine, mejor sabe!