¿Introducción a la región de Burdeos?
Burdeos está situada en el suroeste de Francia y tiene un clima y unas condiciones geográficas únicas. Al oeste del océano Atlántico, el río Gironda discurre lentamente por Burdeos. El clima marítimo templado hace que el tiempo en Burdeos sea siempre suave y agradable. Las uvas maduran lentamente en este entorno y el clima, que cambia poco a lo largo del año, favorece la producción de vinos complejos y de crianza.
Datos ampliados:
Orígenes de la elaboración de cerveza
Como uno de los símbolos de la cultura occidental, a menudo se habla del vino sobre sus orígenes.
Se han identificado muchos sitios históricos desde Asia Menor y Egipto hasta Grecia hace 10.000 años, pasando por Sicilia, Italia, Provenza en Francia, Libia en el norte de África y las zonas costeras de España en Europa.
No es difícil ver que Italia es uno de los primeros países de Europa en adquirir tecnología para el cultivo y la elaboración de vino. Además de su impresionante arte y cultura, este misterioso y elegante país también representa 1/4 de la producción mundial de vino, y su historia de elaboración de vino nunca ha sido perdida para Francia, que se remonta a más de 3.000 años.
Enciclopedia Baidu-Región de Burdeos