¿Cuáles son las comidas especiales en Xinji, Hebei?
1, pollo asado Zhao San
El pollo asado Zhao San se originó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. En ese momento, el Sr. Zhao Yuzhi (1870-1942) de Shulu, provincia de Hebei (hoy ciudad de Xinji), después de continuas exploraciones, pruebas y referencias a los métodos de producción de pollo asado en Hebei, Henan, Shandong y otros lugares, resumió su propia tecnología de procesamiento única, que fue ampliamente utilizada en la provincia de Hebei. Es famoso en la región sur y es el fundador de Zhao San Roast Chicken.
2. Xinji No.1 Bowl
El Xinji No.1 Bowl fue fundado en agosto de 1999. Desde su apertura, siempre se ha adherido al principio más elevado de "la calidad es la vida de la empresa" y ha creído en la filosofía empresarial de "el precio es personalidad, la conciencia genera dinero". Por ello, ha sido reconocido unánimemente por los consumidores.
El "Cuenco de estofado de ternera" y el "Cuenco de estofado de cordero" son snacks especiales que esta tienda prepara con mimo desde hace muchos años. Los clientes están ubicados en Shijiazhuang, Cangzhou, Hengshui, Baoding y otros lugares, y se extienden a Shanxi y Shandong.
3. Pastel frito
El pastel frito es un pastel tradicional en el noreste de China, Taiyuan, Datong, Zhangjiakou, Hebei, Fengzhen, Mongolia Interior y otros lugares. Las tortas fritas son exquisitas. Las tortas fritas tienen tres características: tamaño pequeño, piel fina y muchas variedades. Hay tres tipos de relleno de frijoles, relleno de azúcar y relleno de verduras.
Existen cuatro tipos de pasta de frijoles: frijoles rojos, caupí, lentejas y frijoles rojos. Hay dos tipos de relleno de azúcar: azúcar moreno y azúcar blanco, además de seda verde, rosas, nueces y frutas en conserva. Los rellenos de verduras incluyen brotes de frijol mungo, patatas (comúnmente conocidas como ñame en esta zona), zanahorias, verduras molidas, tofu seco, patatas, patatas, hierbas amargas, puerros, patatas, apio, etc. No importa qué tipo de relleno de panqueque sea, su sabor es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un regusto interminable.
Datos ampliados:
Las pinturas campesinas de Xinji tienen una larga historia. Ya en las dinastías Ming y Qing, Xinji tenía tradiciones populares como la pintura, el bordado, el corte y el tejido. En la década de 1950, las pinturas campesinas de Xinji tomaron como forma principal los murales, que eran frescos, simples y de gran alcance. En la década de 1960, las pinturas campesinas de Xinji tendían a ser elegantes, meticulosas y centradas en el modelado.
Desde la década de 1970, las pinturas campesinas de Xinji han expresado principalmente la vida, con características locales suaves, toscas, inocentes y hermosas, formando un estilo único de "ingenuo y simple, elegante y vulgar* * *".
En febrero de 1987, las pinturas campesinas de Xinji se exhibieron por primera vez en el Museo Nacional de Arte de China, y posteriormente en más de 30 países, incluidas las embajadas de Francia y México en China, así como en Alemania. Austria, Estados Unidos, Italia, Suecia, Dinamarca y Australia. Se exhibió en varias regiones y despertó una fuerte respuesta. En 1988, la ciudad de Xinji fue nombrada "Ciudad natal de las pinturas populares chinas modernas" por el Ministerio de Cultura.
Enciclopedia Baidu-Pastel frito
Enciclopedia Baidu-Primer plato de Xinji
Enciclopedia Baidu-Pollo asado Zhao San