Pechuga de ternera estofada Haikou

5 libras de pechuga de res

Menos de la mitad del fruto de la hierba.

3 dientes

Un poco de cardamomo

Un poco de pimienta

Un poco de anís estrellado

Cebolla, jengibre , cantidad adecuada de ajo

cantidad adecuada de sal cruda

Falta media cucharada de salsa de soja de champiñones paja.

Un poco de vino de cocina

Un pedacito de canela

Receta:

1 Preparar el condimento para la pechuga de ternera guisada.

2. Coloque los condimentos que no sean cebolla, jengibre y ajo en la caja de condimentos.

3. Preparar la salsa de soja de champiñones pajitos y sal gorda.

4. Lavar la pechuga de ternera fresca y quitarle la sangre.

5. Poner en una cazuela una cantidad adecuada de agua fría y añadir agua suficiente a la vez.

6. Utiliza una cuchara para retirar la espuma de sangre después de hervir.

7. Con sopa de agua clara es suficiente.

8. Añade menos de media cucharada de salsa de soja.

9. Añade un poco de sal gruesa.

10. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y la caja de condimentos.

11. Pon la olla a fuego lento por segunda vez.

12. Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora y cuarenta minutos, luego apagar el fuego.

13. Retira la mantequilla flotante después del secado.

14. Puedes utilizar mantequilla, es saludable y no grasosa.

15. Pelar y cortar las patatas.

16. Freír la cantidad adecuada de comida hasta que se dore ligeramente.

17. Utiliza una cuchara limpia para poner en la olla todo lo que comes.

18. Añade cubitos de patata frita a una pequeña cantidad de pechuga de ternera.

19. Cocine a fuego lento durante diez minutos y las patatas estarán listas para comer.