Cómo hacer comida crujiente

Ingredientes: 650 gramos de harina, 190 gramos de agua y 160 gramos de manteca.

Accesorios: 50g de azúcar, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 5g de levadura en polvo, 1 cucharada de agua con miel, cantidad adecuada de pimienta en polvo, cantidad adecuada de anís en polvo, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Pasos:

1. Agregue la cantidad adecuada de levadura en polvo al agua tibia, vierta en la harina y amase hasta obtener la masa. Debería quedar un poco más suave. El verano es relativamente caluroso, por lo que puedes usarlo después de dejarlo más de una hora.

2. Elaborar repostería: Añade a la harina sal, pimienta, hinojo en polvo y esencia de pollo.

3. Después de que el aceite esté hervido, déjelo enfriar, vierta en la harina sazonada y revuelva uniformemente, luego agregue las semillas de sésamo cocidas y revuelva uniformemente.

4. Después de una hora, estirar la masa y añadir la cantidad adecuada de masa.

5. Distribuir uniformemente la masa de hojaldre.

6. Enrollar el pan.

7. Dividir la masa en tres partes y doblarlas por la mitad.

8.

9. Ábrelo.

10. Echar un poco de aceite en la sartén, calentarlo, añadir el pan y sofreír por ambos lados a fuego lento.

11. ¡Las deliciosas galletas de mantequilla ya están fuera de la sartén y las capas quedan más atractivas!

Precauciones durante la elaboración

Antes de elaborar bollería, se debe preparar una cantidad adecuada de aceite de cocina, así como una cantidad adecuada de harina, sal, glutamato monosódico, etc. Al hacer galletas de mantequilla, también puedes agregar algunos otros condimentos según tus preferencias, como azúcar, cebolla verde picada, especias y otros ingredientes para sazonar, o galletas de mantequilla con relleno.