Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es más fácil cocinar maní? ¿Es fácil para un novato tener éxito la primera vez?

¿Es más fácil cocinar maní? ¿Es fácil para un novato tener éxito la primera vez?

El verano ya está aquí y los platos fríos están de moda. Los cacahuetes son un alimento habitual en verano. Es fácil de quemar y freír, especialmente si te gusta un vaso de cerveza en verano, ¡definitivamente querrás comer un plato de maní! Ingredientes del plato frío: 300 g de apio, 100 g de maní cocido (hervido en agua con sal), una pequeña cantidad de aceite de maní, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, una pequeña cantidad de sal. Cómo preparar platos fríos: recoger y lavar las hojas de apio; poner agua en una olla, llevar a ebullición, agregar aceite de maní y apio. No tarda mucho en cocinarse, tres o cuatro minutos. Recoger el apio, blanquearlo en agua fría, luego sacarlo, pelarle la piel gruesa, cortarlo en tiras, espolvorear un poco de sal en el plato y remover, finalmente agregar el maní y el aceite de sésamo, remover nuevamente.

Ingredientes para platos fríos: tofu seco, chalotas, maní, pepinos, salsa de soja, vinagre, esencia de pollo, sal, mantequilla de maní, azúcar, chile en aceite cocido y fideos con pimienta. Cómo hacer un plato frío: Remoje el tofu seco en agua hirviendo (puede eliminar el olor a frijol y mejorar el sabor), luego enrolle los cacahuetes, fríalos con aceite de cocina, corte las cebollas verdes y enrolle los pepinos; un plato pequeño para mezclar los condimentos: salsa de soja, vinagre y esencia de pollo, sal, mantequilla de maní, azúcar blanca, aceite cocido, chile en polvo y fideos con pimienta según su gusto, vierta el condimento mezclado uniformemente sobre las materias primas y; atender. En verano, cuando hace calor, se pueden preparar algunos platos fríos para fortalecer el bazo y el aperitivo, y aliviar el calor y el calor interno.

La ensalada de cacahuetes es muy buena y apta para el verano. Agrega los maní cocidos a los condimentos y mezcla con el plato frío. Todo el mundo lo llama maní tostado. Generalmente se agregan pepinos y zanahorias cortados en cubitos para realzar el sabor. También puedes añadirle lechuga, hongo blanco, etc. Sazone con maní hervido. El maní tostado debe resaltar el sabor del aceite de pimienta, que es a la vez delicioso y rico en nutrición y sabor. El plato frío de maní hervido es un plato frío en la vida. Los cacahuetes quedan crujientes y el aroma del aceite de pimienta lo hace delicioso. Remojar los cacahuetes en agua fría durante 1 hora. Añadir los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, la galanga y la sal a la olla. Cocine durante 30 minutos para realzar el sabor, lavar el apio y las zanahorias y prepararlos. En una olla con agua fría se pone a hervir el hongo negro, la zanahoria y el apio.

Pon los cacahuetes, los hongos, el apio y las zanahorias cortadas en cubitos en agua fría. Según su gusto, agregue la cantidad adecuada de esencia, sal, aceite, vinagre de arroz, azúcar, esencia de pollo, glutamato monosódico, revuelva y finalmente obtenga un poco de pesto. Una deliciosa ensalada de maní está lista. Me encanta probarlo. Primero remoja los cacahuetes en agua fría durante mucho tiempo. Los cacahuetes cocinados así no se ponen negros fácilmente. Luego pon agua en la olla a hervir y déjala reposar. Por ejemplo, puedo poner una pequeña cantidad de pimienta en grano, anís estrellado, galanga, canela, melón de invierno y ajo. Yo suelo poner este. No me gusta nada demasiado complejo y un poco salado. Cocine los cacahuetes durante cinco minutos, hasta que estén bien cocidos. Retire el condimento y agregue algunas zanahorias, apio pequeño y una pizca de glutamato monosódico. Comer demasiado no es bueno para la salud. Eso es todo. Como ya hemos añadido sal al inicio de la cocción, no es necesario volver a añadirla. Podemos añadir más sal si queremos.