Cómo hacer cajas de fideos fritos Cómo hacer cajas de fideos fritos

1. Ingredientes: cantidad adecuada de puerros, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite.

2. Sofreír primero la carne picada, luego agregar el huevo líquido y sofreír hasta que esté cocido y dejar enfriar. Agregar los puerros picados y los fideos remojados. Agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y salsa de ostras. y pimienta negra, y revuelva uniformemente.

3. Añade harina y la cantidad adecuada de agua en una cazuela hasta formar una masa suave y deja reposar 20 minutos.

4. Cortar en dos bolas, darles forma de tiras largas, cortarlas en trozos pequeños y espolvorear harina seca uniformemente.

5. Después de presionar con la palma de la mano, enróllelo con un rodillo hasta darle forma redonda, gruesa en el medio y fina en el borde.

6. Añade el relleno de puerros y pellizca ambos lados para formar una caja de verduras.

7. Calentar el aceite en la olla y sofreír la caja de puerros.

8. Freír hasta que ambos lados de la caja de verduras estén dorados, luego sacarlo de la sartén y empezar a comer.