¿Se pueden cocinar las frutas? ¿Comer fruta madura es bueno para la salud?

Muchas frutas son ricas en nutrientes y tienen un buen valor nutricional, pero no todo el mundo es apto para comerlas. Por ejemplo, las personas con el bazo y el estómago débiles y una constitución débil no son aptas para comer algunas frutas frías. Comerlos no es fácil de digerir y absorber y también puede provocar diarrea. Entonces, ¿hay alguna forma de comer frutas que pueda aliviar el resfriado y duplicar el efecto terapéutico de las frutas? Intentemos hacer fruta. Echemos un vistazo a los beneficios de comer frutas hervidas.

1 Pomelo al vapor

El pomelo es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, calcio, magnesio, fósforo, sodio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. Además de los buenos efectos terapéuticos de la pulpa, sustancias activas como la hesperidina y la naringina en la cáscara del pomelo también pueden reducir la viscosidad de la circulación sanguínea y reducir la trombosis. Cocer al vapor cáscaras de pomelo con miel puede prevenir accidentes cerebrovasculares. O hierva la cáscara de pomelo sola en agua tibia durante diez minutos y luego prepare té con miel, que puede aliviar el fuego, reducir la flema, perder peso y resistir el envejecimiento.

2. La pectina contenida en las manzanas hervidas tiene un buen efecto desintoxicante. La pectina y la fibra dietética pueden limpiar eficazmente los intestinos. Si las manzanas se cocinan y se comen, la pectina se volverá más estable cuando se caliente, y el efecto de adsorción de bacterias y toxinas en los intestinos será más fuerte y los polifenoles antioxidantes naturales contenidos en las manzanas aumentarán considerablemente después del calentamiento, lo que puede reducirlo; tiene efectos sobre el azúcar en sangre, hipolipidemiantes, antioxidantes, antiinflamatorios y bactericidas. También puede inhibir el aumento del colesterol plasmático y eliminar los radicales libres.

3 Los dátiles rojos cocidos al vapor y comer dátiles rojos pueden nutrir la sangre y reponer el qi, pero la piel de los dátiles secos es relativamente dura. No es apto para personas con estómagos débiles y no conviene comer demasiados dátiles frescos. Por tanto, el método más eficaz es cocinar los dátiles secos al vapor, que son más fáciles de digerir y adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles. Si tiene deficiencia de qi, sangre, hígado y riñones, también puede cocinar dátiles rojos al vapor con huevos de baya de goji. O agregue agua y cocine al vapor la azufaifa y el ñame juntos durante 20 minutos antes de comer.

4 El espino hervido tiene un sabor muy ácido y comerlo crudo puede estimular fácilmente la secreción de ácido gástrico. No apto para personas con problemas gastrointestinales. Hervir el espino en agua antes de comer. El ácido de la fruta contenido en el espino es fácil de convertir, lo que no solo reduce la irritación del estómago, sino que también logra las funciones de cuidado de la salud de fortalecer el bazo y hacer apetitoso, digerir los alimentos y eliminar la acumulación, promover la circulación sanguínea y reducir la flema.

5 naranjas al vapor

Las naranjas son ricas en vitamina C. Las cáscaras de naranja contienen dos sustancias con efectos antitusígenos y expectorantes, una se llama nocotina y la otra es su aceite de piel de naranja. Estos dos ingredientes sólo se liberan de la cáscara de naranja después de la cocción. Entonces, después de lavar las naranjas, remójelas en agua salada durante 20 minutos, corte la cubierta superior de las naranjas, espolvoree un poco de sal sobre la pulpa, use palillos para hacer agujeros en la pulpa para permitir que la sal penetre en la pulpa. y luego cubrir las naranjas.

6 Las peras Sydney hervidas tienen un buen efecto para humedecer los pulmones y aliviar la tos, pero las peras son de naturaleza fría, lo que se puede eliminar eficazmente después de hervir. La piel de la pera se volverá ligeramente amarga después de calentarla y la piel de la pera se volverá ligeramente amarga después de calentarla. el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la sequedad es mejor; la lignina que contiene se disuelve en los intestinos después de calentarla, lo que ayuda a eliminar el colesterol nocivo del cuerpo. La pera guisada con azúcar de roca es el método de cocción más común. Después de quitar el corazón y cortar la pera en trozos, cocine a fuego lento con una cantidad adecuada de agua hirviendo y azúcar de roca durante media hora. Tiene un mejor efecto para eliminar el calor y resolver la flema, nutrir el yin e hidratar los pulmones. especialmente indicado para pacientes con bronquitis crónica y faringitis crónica.