¿Puedo beber enzimas de frutas sin fermentación?
"Enzima" es en realidad "enzima". Todas las reacciones químicas en los organismos vivos están catalizadas por enzimas. La falta de cualquier enzima en el cuerpo humano afectará el funcionamiento normal del cuerpo. Por ejemplo, la deficiencia de tirosinasa puede provocar albinismo y, cuando la actividad de la glucocinasa es insuficiente, puede producirse diabetes.
Después de la fermentación de la "enzima de la fruta", el cuerpo humano absorberá más fácilmente algunos nutrientes y también se podrán generar nuevas sustancias saludables. Sin embargo, la enzima en sí es una proteína. Una vez que la "enzima" oral ingresa al tracto digestivo, el ácido gástrico la descompondrá. Incluso las enzimas de frutas fermentadas no tienen ninguna posibilidad de entrar en las células.
Datos ampliados:
Las enzimas caseras utilizan principalmente la fermentación de la fruta para convertir el azúcar en alcohol, ácido láctico y ácido acético a través del metabolismo bacteriano, al tiempo que producen diversas enzimas.
La fermentación natural es difícil de controlar y puede provocar fácilmente contaminación bacteriana y producción de toxinas. También puede producir sustancias nocivas como el nitrito. Se recomienda no beberlo a la ligera. Desde un punto de vista nutricional, comer frutas frescas directamente después del lavado es más beneficioso para la salud y maximiza la absorción de nutrientes de las frutas.
Después de la fermentación de la "enzima de la fruta", el cuerpo humano absorberá más fácilmente algunos nutrientes y también se podrán generar nuevas sustancias saludables. Sin embargo, la enzima en sí es una proteína. Una vez que la "enzima" oral ingresa al tracto digestivo, el ácido gástrico la descompone y no tiene posibilidad de ingresar a las células.
La red de noticias de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino "Fruit Enzyme" no es tan mágica.