¿Cómo salvar un sinfín de cebollas?

1. Selladas y congeladas: El USDA dice que trate de no poner cebollas en el refrigerador, porque las cebollas absorben agua fácilmente y el ambiente de refrigeración en el refrigerador las hará húmedas, suaves y más propensas a enmohecerse, a excepción de las cebollas cortadas. Pele, córtelo por la mitad, envuélvalo en un paño de cocina húmedo, ciérrelo en una bolsa Ziploc apta para alimentos y guárdelo en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas. Se recomienda guardar las cebollas picadas en una caja de plástico sellada y refrigerarlas. Se pueden conservar durante unos 10 días. De hecho, las cebollas picadas también se pueden congelar, siempre que se cierren en una bolsa de cadena y se exprima la mayor cantidad de aire posible, se pueden conservar durante 3 meses.

2. Encurtido y conservación: Las cebollas crudas se pueden utilizar durante más tiempo si se conservan encurtidas. Hay muchas formas de encurtir. Por ejemplo, ponga vinagre blanco, sal, azúcar y agua en una olla y caliéntelo para crear un líquido decapado. Una vez disueltos la sal y el azúcar, apaga el fuego y deja enfriar. Finalmente, simplemente coloque la cebolla rallada y el líquido de encurtido en una botella de vidrio esterilizada, refrigere durante la noche y ¡listo para comer!

3. Cómo conservar las cebollas cocidas: Si las cebollas han sido picadas o ralladas y cocidas, se recomienda ponerlas en un cajón para verduras cerrado y luego refrigerarlas en el frigorífico. a 5 días. Si quieres conservarlo por más tiempo, debes congelarlo. Primero coloque las cebollas en una bolsa de cadena, exprima el aire, ciérrela y refrigérela durante 10 meses a 1 año.