Método de sopa de fideos de arroz de Hainan

Pon en un bol salsa de soja marca haitiana, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico y cebollino.

Luego el agua hierve y se pone un poco dura.

Ponla en un bol y remueve.

Recuerda el orden, sino el sabor será diferente.

Si le añades un poco de buena mostaza picada (córtala tú mismo, la mostaza picada preparada no está rica), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, cómela ahora).

Fideos de arroz frito Jian:

Col china, carne de cerdo desmenuzada, champiñones desmenuzados.

Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien.

Primero sofreír la carne de cerdo desmenuzada, cocinar hasta que esté cocida, agregar el repollo, cambiar de color, agregar los champiñones, sofreír un par de veces, sofreír con los fideos de arroz, mezclar bien, cambiar a fuego medio, agregue sal (si le gusta la salsa de soja, puede agregar salsa de soja con etiqueta dorada premium de marca haitiana), pimienta, un poco de glutamato monosódico, reduzca el fuego a bajo, saltee con una espátula en una mano, esponja los fideos de arroz con palillos. el otro, intenta mezclar bien los fideos de arroz y los condimentos, pero no el repollo.

Sopa de tomate y huevo en polvo:

Primero revuelva los huevos, agregue agua, agregue rodajas de tomate, agregue sal, agregue pimienta y glutamato monosódico hasta que esté cocido.

Primero poner las gambas (de buena calidad) en el agua y dejarlas en remojo un rato, luego añadir el aceite y el polvo. Cuando esté casi cocida agrega la col china, cocina, agrega sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico.